易辰向后一个踉跄，幸好自己站稳住了，没有摔倒。
他看着李康一副不肯善罢甘休的样子，自己也不服输起来。
按照他的脾气，平时像这样的事，得过且过就是了，原本做生意就是如此，这家不好，那就换一家。
但他看到李康当着自己的面，用这种小手段来趁机偷龙转凤，而且一看就是个惯犯，心里就决定不能让他得逞。
旁边的摊主们都是默不作声，有些买菜的人倒是凑上来看起了热闹，个个低声细语。
“又是这家鱼摊，上次也看到和别人吵架。”
“这家店我上过当的，后来就再也不来买了。”
李康看易辰像个楞头青一样，站在摊位前还不肯走，又想上前推搡。
“大家消消气，都让一步，别吵了。”
一个清脆的女声响起，拉开两人劝架。
易辰一看是调味铺的老板梁慧，她从李康手上拿下塑料袋，立马递给易辰，打起圆场：“做生意嘛，和气生财，大家别吵了，让人看着多不好。”
梁慧拦在二人中间，李康看到她来劝架，有些猥琐的装腔作势起来：“这小子，到我摊子来搞事，没揍他算好的了。”
易辰刚想争论，梁慧朝他使了个眼色。
“钱都付过了，就别争了，把市场管理的人给招来那多麻烦，都散了吧。”
李康这段时间和顾客纠纷不断，自己被市场监管口头警告过，让他做生意实诚些，别老是缺斤短两的，这回再闹过去，恐怕是要被处罚了。
“走走走，下回不做你生意了。”
梁慧拉着易辰，也不想和这无赖多纠缠，回到了自己的调味铺。
回到铺子里，梁慧看着易辰，噗嗤一笑。
“易老板，看不出你火气还挺大的，那个家伙你都敢惹，真是勇气可嘉。”
易辰把前因后果说了一遍，表情也有点尴尬，吵架毕竟不好，被人看见了着实有点难堪。
“那家摊子出了名的不老实，专骗那些到菜市场来买菜的年轻人，有一个宰一个，不过今天遇上你，那个李康也算轮到自己吃了个瘪。”
易辰也谢谢梁慧给他解围，不然还真是有点骑虎难下了。
看着易辰手里拎的鱼，梁慧问道：“你开的小吃店要进水产吗？”
“我打算做几个新菜，主要还是淡水鱼、虾这些，想找个稳定供货的。”
“那我帮你留意着，有好的摊主介绍给你，你看行不行？”
“当然行，简直是一百个放心。”
梁慧答应过两天给他消息，易辰欣然答应，看着塑料袋里的鱼要早点处理，就先告辞回去了。
寻味美食店的后厨，易辰把整个店的窗和门全部都敞亮开，给室内通风换气。
横卧在案板上的鲈鱼，还不时拍打着几下尾巴。
仔细记牢脑海中处理鱼肉的步骤，易辰小心翼翼地操作起来。
他逆着鱼鳞的方向开刮，注意着刀刃的倾斜角度，以免角度过大，导致一些隐蔽的地方没有刮干净。
处理好鱼鳞，他用剪刀将鱼腮根部剪断，刨开鱼肚，去掉里面的内脏。
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