她想了想,然后起身走到了一个看起来比较老实的中年男人面,前朝他友善地笑了笑道:“这位大哥,天气这么热吃干粮一定不好下咽吧?不如你去河里抓几条鱼上来,我来烤给你们吃?”
要不是有这么多男人在她不方便下河去,不然也不会来这人面前求他。
“不必了,出门在外没有那么多讲究,能填饱肚子就行,不必那么麻烦。”男人淡淡地回了一句继续咬着手上又干又粗糙的饼。
杜梦予不放弃地继续劝说:“大哥,你是没吃过我烤的鱼,那叫一个美味,保管你吃了一辈子都难忘,为了这难忘的美食,一点点麻烦怕什么?”
这时另一旁的年轻男人看了看自己手中的饼,听了杜梦予的话竟有种咽不下去的感觉了,于是把饼往怀里一揣,站起来道:“我去吧,反正现在没事,抓几条鱼也不费功夫,姑娘你等着啊!”
说完便脱掉鞋子和上衣走到河边然后一头扎进了河里面,河面上激起了一层浪花,不到一分钟的时间他就钻出了水面,手里高高举起了一条鱼,那鱼在他手里扑腾着,却怎么也挣脱不掉。
男人哈哈笑了几声,然后把鱼扔到了岸边上,这时就有人走过来捡起用匕首清理起鱼来。
杜梦予这边也在别人的帮助下架起了火架子,帮她的人不禁有些怀疑她方才说的会烤出美味的鱼是不是骗人的,因为她连烧火都不会,但是看她自信满满的样子也只能选择暂时信她一次。
很快,河里的男人又抓了几条鱼,然后都把鱼清理干净,给杜梦予一起烤了起来。
慢慢的鱼的香味就出来了,几个男人不禁都围了起来,看到鱼被烤得金黄的样子都瞪大着眼睛咽着口水。
“姑娘,你这烤鱼是用了什么手法?怎的闻起来特别香?以前我们也烤过鱼,都有一种腥味,吃起来还没有味道,还不如我们手上的饼好吃呢,所以方才大壮才没有答应去帮你抓鱼的。”帮杜梦予抓鱼的年轻男人不禁好奇地问了起来。
“那是因为我在烤的过程中,加入了一些去腥的调料才能把鱼的香味激发出来的,还有烤的手法也很讲究,这样才能把鱼烤得外酥里嫩,把鱼烤到这种程度才是最好吃的!”杜梦予一边回答一边翻动着手中的鱼串。
方才在他们帮忙起火的时候,她发现了路边有野姜和紫苏,便采了一些叶子用石头捣出汁水来,用狗尾巴草沾取汁水刷到烤鱼上。
这两种植物不仅能去腥,还有调味的作用,有了这两种东西神助攻,烤鱼当然香得不行啦!
还有最重要的一点就是加盐巴,她知道古代的盐是很精贵的东西,这些人肯定没有,于是她正好利用路边那一棵叫盐肤木的植物。
这种植物也是一种药材,叫做百虫仓、百药和棓子等名字,这种植物是在秋季结出果实,而果实上裹着一层白白的像盐一样的物质,眼下虽然不是果实成熟的时候,但是上面已经有一层盐了,正好可以利用上。
“哦……没想到姑娘还有如此手艺,闻着这香味我都等不及想吃了!”年轻男人点点头夸赞了起来。
“好了,可以吃了!”杜梦予说完便把鱼分了出去。
本章已完 m.3qdu.com