“惠月楼的酒水营业额显著提升,就是采用了我们花啤提供的服务员专项奖励方案,专门针对服务员进行专业化培训,设置专项费用用于奖励,操作方法如下……”
“我在此声明,服务员专项奖励费用,全部由花啤公司提供,各位老板不用多出一分钱,服务员可获得额外奖励,积极性更高,自然会用心卖酒,餐厅的酒水营业额自然而然的就上去了。”
“还有一点,因为我们花啤和古泉贡酒在霸都有战略合作,目前白酒跟古泉贡酒合作的餐厅,我可以帮你们跟古泉方面沟通,让他们也拿出一份专项费用。”
“跟其他白酒品牌合作的餐厅,我只能保证花啤有这项费用!”
现场跟这些老板沟通,卫来不忘推荐好队友古泉贡酒。
相信古泉贡酒、古梦酒业的人如果在,他们绝对想亲卫来一口……
卫来这么做,因为他明白,单纯靠花啤,影响力还是不够,而且花啤自己出不了那么多钱,拉入古泉贡酒是最好的选择。
他接着跟了一句:“各位老板,我暂时说这么多,有不明白的可以现场提问……”
话音刚落,就有几十个人举手,有人就直接喊着提问。
卫来无奈笑道:“看得出来,各位老板还有许多疑惑,不过不用急,请各位一个一个的提问,如果有重复的问题,就不用再问了,先请最近的这位老板来问。”
他指着前排的一位老板,示意对方提问。
那是位女老板,四十来岁的模样,知性干练,她跟杨惠坐在一起,显然关系很不错,卫来知道她是风雅阁的老板胡青霞。
她站起来问道:“卫经理你好,我想问一下,我们的服务员没那么专业,可以执行你说的这种方案吗?”
卫来看了一眼其他人,很多人暗暗点头,应该是有同样的问题。
他回复道:“感谢胡总提问,胡总请坐,我来说一下,我们这个方案并不复杂,而且我们会协助各位老板进行培训,场地需要各位老板安排,我本人不收培训费。”
听到这里,大多数老板都笑了。
然后又有人提问:“卫经理,如果我们不能跟花啤合作,您能否提供服务,我的意思是请您当讲师,可以给钱的。”
会场又是哄然大笑,很多老板又是侧耳倾听。
卫来发现了,对这个问题感兴趣的餐厅老板更多。
他轻轻地摇了摇头,无奈笑道:“感谢这位老板提问,请坐……我相信在座的老板中,对这个问题感兴趣的应该很多,我在此说明一下,跟各位老板不一样,我是花啤公司的员工,必须向花啤公司负责,职业是卖酒,收入靠提成。”
“跟花啤合作的餐厅,我提供服务是责任,不收取任何费用,不跟花啤合作的餐厅,不在我服务范围之内,只能说声抱歉。”
卫来这么回答,可以算得上得体。
他这么说,拒绝了一些餐厅老板的要求,不但不会得罪人,反而会获得尊重。
因为他是花啤的员工,对花啤负责是原则,他拒绝了那些餐厅老板的要求,那是坚守原则,体现的是职业精神。
回答完毕后,又有人提问,卫来接着回答,直至最后不再有人提问。
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