来到办公室,又是崭新的一天,今天正好是高端餐饮部的会议日,卫来将会就下一步工作计划作调整,集中精力反撬淮系餐饮协会成员店。
刚刚来办公室的路上,卫来就电话不断。
来电的都是昨天晚会的餐饮店老板,杨惠也打了电话,她只是问问卫来有没有事,其他老板目的是咨询具体合作事项。
王小龙、吴雨、徐磊等三人先后到办公室,会议正式开始。
三人先后汇报近期工作,包括市场调研进度、新店开发、老店维护等,各项工作都在按计划执行。
自从签下惠月楼之后,花啤的开拓新店工作进展神速。
花啤的几款产品,接受度普遍偏低,不过风雅系列、诗歌系列在高端餐厅已经打开局面,接受度直线上升。
原因在于此两款产品属于中国风系列,而当前社会中国风元素大受欢迎,再加上跟高端餐厅合作推广,风雅和诗歌已打出名声。
得益于产品知名度提升,花啤近期多了很多非控制的覆盖店。
此类餐饮店,不跟某一家啤酒品牌合作,而是多方都可以进货,元达商贸的夏封抓住机会,他跟高端餐饮的三个业务员一起走访餐厅,迅速扩大覆盖面。
元达商贸在100来家合作店基础上,又增加50家产品覆盖店。
7月份的考核中,元达商贸销量爆发式增长。
丁成已经传出话来,发放7月份工资时,除了基础工资和绩效提成,公司会向霸都高端餐饮部发放21000元奖金,作为销量增长最快部门的奖励。
丁成兼任经理,奖励10000元,主管卫来奖励5000,业务员每人2000。
王小龙、吴雨、徐磊三个业务员,他们自己测算过,按公司的绩效提成规则,王小龙提成7月份最高,在8000元左右,吴雨和徐磊都是5000元。
王小龙更多,就是因为他提供了惠月楼的消息。
一条消息,就多了3000块,惠月楼8月份销量会更高,王小龙绩效还会增加。
按7月份绩效算,他们三个7月份的基础工资加绩效提成,再加各类补助,王小龙收入能过万,另外两人也有七千左右,远高于6月份水平。
刚到高端餐饮部第一个月,收入就能大幅度提升,三人积极性就不用说了。
每次会议日,卫来安排下一步工作时,三人都会谨记,然后不折不扣的执行,保质保量完成目标。
卫来在今天调整下一步工作,三人就知道有大事发生!
下一步工作,当然是大事。
淮系餐饮协会150多位成员,接近400家门店,目前仅有惠月楼18家店和另外两家跟花啤合作,剩余的餐厅都是目标。
经过服务员激励的渲染,加上卫来在昨天大会的推动,卫来给自己定的目标是至少拿下半数的餐厅。
今天早上,那些餐厅老板的来电,他更有信心。
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