所有的内脏都清理完了。
林恩留下一部分内脏,准备今天就吃了,给一家三口补充点微量元素和维生素。
剩下的,则全部挂在架子。
制作成熏肉,留着以后慢慢吃。
忙活到现在,林恩一看手机。
发现已经到中午了。
“饭点到了,该吃午饭了。”
在一旁玩泥巴的林小艾立马跑了过来。
“爸爸,我们是要吃烤牛排了吗?”
“对,快去洗手吧。”
“好的爸爸。”
林恩拿起匕首。
来到还没烤的生肉跟前。
一头牛。
能吃的部位很多。
但是能做牛排的部位,却并不多。
林恩拿起匕首。
将能做牛排的一些部分,全都卸了下来,放在一旁。
然后挑了一块里脊肉,准备做菲力牛排。
准确的说。
做菲力牛排的肉,是取自里脊肉的后半段。
这部分肉,因为缺少运动,所以非常的嫩。
所以适合牙口不成熟的小孩吃。
因为这部分肉,在牛身比较少。
所以,菲力牛排也是最贵的牛排。
取下一段里脊肉之后,林恩又切了一点脂肪。
来到锅灶跟前。
此时,唐沁已经把火点着,石板也热了。
林恩拿起脂肪,在面擦了一层油。
这样,可以防止肉烤糊。
也能增加里脊肉的味道。
里脊肉里面脂肪油花儿很少,所以口感不太丰富。
可以加入调料增加口感,可是这里哪有调料,只能加点脂肪了。
唐沁拿了一点柴火放入火堆中。
低头一看。
“你做的应该是菲力牛排吧?”
“对啊,看来你很了解。”
唐沁傲娇地眉毛一挑。
“那可不,人家嫁给你之前,可是富家大小姐哎。
家里经常吃牛排,父母也带着我去过很多高档餐厅吃牛排。
所以,还是很了解的。”
观众一听。
瞬间酸了。
“没想到啊,唐沁居然是富婆啊。”
“林大神,求获取富婆芳心的秘诀。”
“不说别的,你能像林恩一样,一次提起五百斤的牛肉吗?”
“咳咳...我提五十斤的大米都费劲,看来富婆对我终究来说是奢望。”
“林恩能娶到唐沁这样的大小姐,必定有两把刷子。”
“严重同意楼。从林恩参加比赛以来的表现,就觉得这家伙不一般。”
唐沁看了一眼林恩刚才分割下来的肉。
“我刚才可都看到了。
你割下来的那些肉,都是适合做牛排的。
看来你对牛排也有深入的了解?”
林恩也傲娇地抬起下巴,“那可不,别以为只有你这样的富家大小姐懂牛排。”
唐沁冷哼一声,“那我考考你,有名的牛排有哪几种?”
“菲力,西冷,眼肉,脑、T骨等等。”
林恩脱口而出。
唐沁点点头。
“这也不算什么,有本事,你详细介绍一下菲力牛排。”
林恩嘴角微微扬起。
随即,将菲力牛排的来源、特点、作法统统讲了一遍。
唐沁听后大惊。
“你了解的这么详细,比我知道的都清楚,好吧,我服了。”
这一波操作。
再次秀到了观众。
“我靠,这tm是人形百科吗?”
“太强了,牛排都了解的这么清楚,怪不得人家能娶富家大小姐。”
“听的我都懵了,这家伙简直是魔鬼。”
“感觉就没他不会的。”
“这样的男人哪里找?呜呜呜...”
“林恩:抱歉,这么优秀的男人,天下只有哥一个,死了这条心吧。”
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