娄振华吃了两口菜满意的点了点头道:“张师傅,你们也过来尝尝!看看他这手艺能不能三灶。”
张师傅拿起筷子尝了两口摇了摇头没有说话,他想等所有人都尝完在发表意见。娄振华也没有着急,等所有的厨工帮厨全都尝过菜,娄振华问道:“怎么样?你们都说说!”
厨工王大姐:“老板,我跟您说实话,这菜是真的好吃,那土豆丝是酸辣可口很是下饭,宫保鸡丁也好吃,这孩子当三灶绰绰有余!”
“是啊是啊,真的好吃,我觉得比张师傅的都好。”
“没错,我也是这么觉得的!……”
娄振华:“张师傅,你怎么看?”
张德海:“老板,这孩子的手艺比我好,我是自愧不如,您也知道我这就是野路子,东家学点,西家看点。直接让他干二灶吧,我三灶干去。……”
何大清:“老张,你可别这么说,这孩子年纪小,还缺历练,要我说三灶都是高看他了。你安心干你的二灶。”
张德海:“何师傅,您可别这么说,我自己什么水平我自己知道,让这孩子干二灶我心服口服,真的,也就是我年纪大了拉不下脸来,要不我都想拜这孩子为师了!小小年纪能把菜做成这样,这不是祖师爷赏饭吃,那是追着喂饭啊!老板,我觉得您还是让他干二灶吧,要不我这心里不得劲,没那二灶的手艺占着二灶的位置,我可干不出来……”
娄振华:“既然张师傅你都这么说了,那就让他干二灶,张师傅干三灶,工资啥的都不变,每个月45万。就这么定了!”
张德海:“谢谢老板,没想到我这干三灶还涨工资了!”张德海这二灶每个月工资是40万,现在涨了5万当然让他高兴了!
娄振华其实知道张德海的工资多少,这涨的5万块一方面是对他尊敬手艺,对待艺德的奖赏,也有何大清的一份面子。
娄振华可是知道何大清不光会鲁菜,何家更是一辈传下来谭家菜,这些都是从自己老婆谭雅丽那里知道的。谭雅丽是谭家庶女,从小就认识何大清,碍于谭家家规,没有学到谭家菜的精髓。这几年都是请何大清去家里做谭家菜来招待宾客。虽然也给何大清工钱,可在娄振华看来,那点工钱让何大清这谭家菜的传人来自己家做菜属实少了点。全是仗着自己老婆的情份才来的,现在有机会还人情,那就还一点,再说自己家也不差这点钱,而且何雨柱的手艺也值这份价钱。
如此,何雨柱在轧钢厂食堂里算是一步登天,一下子坐了二灶的位置。
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