叶湘伦都要对迪莉热芭刮目相看。
为了成为吃货,我把自己变成美食评论家?
“您好,你们要的烤鸭来了。”
就在这时,服务员推开包间门,送来全聚德烤鸭。
迪莉热芭欢呼一声。
继续给叶相伦进行知识普及:“据说全聚德采用的就是挂炉烤法。”
“这种做法的区别之处在于不给鸭子开膛,只会在鸭子开个小洞,把内脏拿出来以后,往肚子里面灌开水。”
“然后再把小洞给系,挂起来在火烤。”
“这样的做法,据说不会让鸭子失去水分,烤出来的鸭子皮就会很薄,很脆,从而成了烤鸭中最好吃的一部分。”
说起烤鸭,迪莉热芭都可以如数家珍。
仿佛自己都成了一个烤鸭高手。
震惊一桌人。
“全聚德烤出的鸭子外观饱满,颜色美丽,皮层酥脆,而且外焦里嫩,带有一种果木的清香,吃起来味道非常美妙。”
“不知道那些美食博主介绍的是不是真的?”
“你赶紧试吃一下!”
迪莉热芭说的兴致勃勃。
第一个伸出筷子夹起一片全聚德烤鸭,递给到叶湘伦面前。
“不是,你刚才说了那么多,为什么不是自己第一个品尝?”
叶湘伦看着自己面前的全聚德烤鸭,颇有一些难以理解。
作为一名如数家珍的吃货。
你怎么能够忍得住自己不先吃一口?
迪莉热芭笑嘻嘻:“给你一个机会,让你帮我辨别一下真伪。”
这个理由真的是……
十分滑稽。
最终,叶湘伦还是第一个试吃了全聚德烤鸭。
从外形面看,全聚德烤出的鸭子外观的确饱满。
颜色呈枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩。
同时还带有一股淡淡的果木清香。
烤鸭吃进嘴里面细细品味。
滋味果然美妙。
“怎么样?”
“学了三个月大厨的你给个评价。”
迪莉热芭扑闪的大眼睛问道。
叶湘伦为了开餐厅,学过三个月大厨,并且还考过专业的厨师证。
论及对美食的评价,绝对是在迪莉热芭这个吃货之。
叶湘伦点评说:“盛名之下的确不一般,这一趟来的值了!”
迪莉热芭就笑了。
当场解释起燕京烤鸭的三种吃法。
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