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毛南族人的饮食习俗中一个最大特点就是“百味用酸”。喜爱腌制酸肉、酸螺蛳、酸菜,都是待客的传统佳肴。酸类食品很多,尤以“毛南三酸”最有名,即“腩醒”、“索发”、“瓮煨”。

“腩醒”在坛里腌制时间越长味道越鲜美。用“腩醒”待客,是毛南人热情至深的标志。苏久在此前就已经准备好一批“腩醒”,此时已经全部上架了。

“索发”是一种酸味特异的螺蛳汤。其制作方法是把洗干净的钉螺用猪油干炒,待透熟发香后,趁热倒入坛里密封三个月后再揭盖吃用。苏久难得又一次想起了虫族位面,那些土豪虫们非常喜欢吃螺狮粉,若是当初售卖“索发”一定会卖疯了。

顾晔无意间听到苏久的低语,眼神闪了闪,他觉得万界商城的商家中应该存在跟虫族位面相似的位面,不然很难说清楚对方为什么会有那么多跟虫族位面相似的特产。他们日后成功加入交易之神的麾下,或许有机会在跟虫族位面建立联系。

其实顾晔能想到的事情,苏久自然也想到了,只不过她觉得那都是下辈子的事情了,说不定到时候她就不记得这份感情了,到时候联系不联系的都不重要了。

最后一道“瓮煨”是一种盐水酸菜坛,这种酸菜坛可以防止瓜果蔬菜放久变坏。苏久干脆将制作方法在直播间里展示了一遍,不管是大清还是游戏位面等都需要长期储存蔬菜瓜果等方法,当然她同样也在直播间上架了一百坛“瓮煨”。

“毛南族倒是跟布朗族的口味相近,两个民族都喜欢吃酸味的食物,大家仔细想想是不是其他一些少数民族也有口味相近的……”

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(本章完)

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