在夏大山看来,他们资金有限,自然要选择最节约本钱的方式来开店。
可显然,夏槐并不这样想。
“我的想法是,桌椅板凳那些我们自己改造一下,要更大程度地节约空间,也就是占地面。另外,店里的装潢也需要有创新,想出与其他店铺不一样的点。”
“不然,同样都是卖吃食,凭什么人家不去以前经常去的店,反而来咱们店吃呢?即便咱们店里卖的吃食真的好吃,即便有些人怀着尝鲜的想法,可这部分人还是太少了,我们必须要想出一些能够吸引更多人来的点子。”
“所以,我觉得大概要从三个方面来创新。第一就是店面装潢,第二是菜色推新,第三是宣传。”
贾鑫在一旁听得眼冒精光,忍不住追问:“何为宣传?”
夏槐给贾鑫一个赞赏的眼神:“贾叔,你问的很好。其实,一个店能不能火,能不能赚大钱,宣传的影响力占了很大一部分。”
“我问你们,如果一家店做的饭很好吃,价格也可以接受,你们会不会介绍给亲朋好友?”
贾鑫点头:“当然会。”
夏槐又问:“那如果你的好友跟你说有家饭馆很好吃,你愿不愿意去尝试?”
夏大山思忖着说:“如果只是一个人这样说,我可能不一定去”毕竟他是乡下人,很少有去饭馆吃饭的习惯。也不是不想,主要兜里不允许啊!
夏槐再问:“那如果你周围的人都说好吃呢?”
夏大山果断说:“那确实会很想去尝尝”
夏槐拍手:“这就是宣传!所以,我们现在先商量一下店面装潢吧!”
贾鑫等人:“”感情把他们的好奇心调起来,然后又把他们晾着?狗都没有夏槐狗!
夏槐可不管旁人怎么想,她已经拿出了炭笔和纸张,蹲在地写写画画,嘴里不断往外输出:“那个店铺前面是两层,一层三间房,后院是一间正房,一间灶房以及一间堆放杂物的屋子。暂且先不管后院,这一层三间房,我的想法是直接将其中两间打通成一间,剩下一间当灶房。”
“打通的房间尽可能多地摆满桌子,四个角靠着墙的部分,我们可以做成长条桌,给那些独自来吃饭的客人坐。大厅中间摆放的方桌、圆桌提供给那些一起来的亲友团”
“大厅里可以放一些盆栽,就是什么花呀草呀,如果有条件还可以放一些画,这样看着也比较有意思,让人家更愿意来咱家吃饭。”
“那个词怎么说,让客人觉得宾至如归!”
宝们,珍惜我还能的日子,感觉下个月开始我就要一更了,我实在太忙了这个也赚不到钱,我也怕身体搞垮了
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