杨氏想了想,点点头:“我待会去隔壁问问李家媳妇得不得空,让她帮着看一看两个小的。”
李家媳妇是个爽利的干瘦女人,杨氏一问就拍胸脯答应下来,并且推了递过来的钱:“邻里邻居的,还要这劳什子作甚,都显得生分。”
杨氏一再要给钱,李家媳妇推辞不过,想了想说道:
“若想谢我,让你家大丫头赶上哪天不去镇上,得闲的时候把上次送来给我尝鲜的甚么‘叫花鸡’再做一只来!有那个就够了。”
杨氏笑着应了。
一转眼之间,苏家已经在镇上出摊约莫大半月了。
这几日虽然客流量渐渐趋于平稳,说明“卷百财”逐渐有了稳定的客源,算是在这些小摊贩之间有了自己的一席之位。
然而几家欢喜几家愁,苏家赚钱,就表明同类的卷饼摊生意或多或少都会受到影响。
这个镇子上的卷饼摊不止一两家,绝大多数老实本分的生意人。
有的人来尝了尝“卷百财”,发现的确味道更好,于是也在琢磨着改进自己的口味;
有的试图把摊位开的距离苏家“卷百财”的位置远一些,取得地方优势,分割抢夺客流;
有的试图在卷饼里面添加一些荤食,但这样价格也要上涨,反而销量下降了。
苏青鸾倒是也知道自己抢了别人家的生意,但摆摊这种事就是“剩”者为王,想要有生意,就要比味道、比服务、比销售手段等等……
只要是正当竞争手段,她都不在怕的——因为她对自己的厨艺有着绝对的信心。
然而这一天,她和爹娘刚把摊子支上,就看到瘦猴儿慌慌张张跑过来说道:“苏家妹子不好啦!你家被董茂那个杀千刀的盯上啦!”
董茂是这个镇子最大的卷饼摊“董记卷饼”的掌柜,其他卷饼摊是要避开他所在的这条镇子上最繁华的街道。
倒不是别的什么原因, 单纯是但凡有人敢在同一条街和董茂“抢生意”,过不了多久,“董记卷饼”就会推出类似的产品,而且价格极低。
久而久之,原本的摊子就会被挤兑的卖不出东西,被迫关门大吉。
偏偏按照本朝律法,自家出摊完全是定价自由,只要有人买就行。
更何况这个时代没有什么“专利保护”,就算是被有样学样,也只能哑巴吃黄连,有苦说不出了。
所以做吃食尤其卷饼那些摊主,对这个董茂是怨气在心。
原本苏家这个摊位在街头,没有引起董茂的注意。
不曾想一段日子下来,“卷百财”的生意越发红火,“董记卷饼”的客人都少了很多。
董茂一向是让别人吃亏的霸道角色,哪里肯眼睁睁看着客人都跑去别处?
于是他打算故技重施,把苏家的“卷百财”挤垮。
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