周墨尘说着就开始把浸泡好的白豌豆捞出，沥干水分。
豌豆黄，也称为豌豆黄儿，是传统小吃。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观呈浅黄色，细腻、入口即化，味道香甜，清凉爽口。
宫庭的豌豆黄，用上等白豌豆为原料做成；民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。
而周墨尘要做的就是上等白豌豆做成的细豌豆黄儿。
做法也很简单就是前期的准备费时间了点。
用上好的白豌豆，稍磨去皮，用凉水泡3遍。
用铜锅烧水将去皮的豌豆放入锅内，加碱，将豌豆煮成粥状，然后带原汤过箩，将过箩的豌豆粥放入锅内加白糖。
炒30分钟，要掌握火候，不能太嫩，也不能过火。太嫩不能凝固成块，太老凝固后会有裂纹。
炒的过程中，须随时用木板捞起做试验，如豆泥往下淌得很慢，淌下去的豆泥不是随即与锅中的豆泥相融合，而是逐渐形成一个堆，再逐渐与锅内豆泥融合，俗称堆丝，即可起锅。
起锅后的豆泥倒入白铁模具内，盖上光滑的薄纸，防止裂纹，还可保洁，晾凉后即成豌豆黄儿。
豌豆黄还有很深的养生价值。提高胃液分泌功效，起到增进食欲的作用。利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。
这种茶点最考教人的是对于火候的掌控。苏雯雯也是看的津津有味的，对她来说更是一点难度都没有。
“师父，我已经会做了，我先做一锅，您看看行吧。”
苏雯雯自信的看着周墨尘。泡好的白豌豆还有不少。每次做茶点，他都要备不少的料。周墨尘也没说话，点点头。看着苏雯雯开始操作。
手很稳，心很细。面点师就需要心灵手巧的，才能做好精致的面点。体力和力量也随着锻炼随之提升了不少了。
严肃的周墨尘最后还是露出了笑容。小徒弟做的茶点已经可以上桌了。算是合格了。
苏雯雯得到肯定后，开心的不行，又做了两锅，把泡好的豌豆用完。周墨尘大手一挥，让苏雯雯把第一次做的分了，其他的就留下做客人的茶点。
“嘻嘻，凌姐，你尝尝，我新做的豌豆黄儿。可好吃了。”
苏雯雯端了一盘切好的豌豆黄儿就去了大厅找凌梓涵了。
“嗯，雯雯可以啊，做的很好吃了。加油。”
凌梓涵尝了一块，口感细腻，甜度适中，又一股股清香散发在口腔内。使人心旷神怡。
“这是做什么好吃的呢。”
这时门外传来一个声音，周墨尘一看是沈青来了。两人刚进门就看到了大厅里挺热闹的。笑着问了句。
“沈总，欢迎啊。这是我新收的小徒弟，刚做了茶点。要不二位尝尝？”
周墨尘也端了一盘茶点过来了。
“哈哈，那我得尝尝了。嗯。小尘，你这徒弟厉害啊，名师出高徒啊。”
沈青尝了一块之后顿时惊讶起来，虽然没有周墨尘做的那般完美，但是也是不可多得的茶点了。
“确实不错，徒弟都这么厉害，那这师父的手艺我是很好奇了。”
赵宗文也尝了一块，本就开了半天的会，又坐了那么长时间的车，心里有点燥热的，但是一块豌豆黄下肚，感觉通透了很多，微凉，细腻，入口即化。伴着清香的味道。让人感觉身在大自然一样。配上周围的环境，很容易就让人放松下来。
“那这位客人，晚上可以好好品鉴品鉴。沈总里面请。”
说着就领着两人去了包厢。
“小尘，我给你介绍一下。这是风华集团的总裁，赵宗文，我的发小。今天请他来吃饭，你可得用心点啊。这是我很喜欢的一个小兄弟，周墨尘，你肯定听说过他，小兄弟的生意做的也不差。最出名的青禾一品火锅连锁就是他的。”
沈青给两人分别介绍着。周墨尘对于奢侈品的牌子没一点概念。但是能跟沈青称兄道弟的，那集团肯定做的不小。
“赵总，失敬失敬。欢迎来餐厅就餐，晚上肯定不会让二位失望的。”
周墨尘微微一笑回应了句。
“我知道你。还我那小本家，你的未婚妻赵衿麦是吧。”
赵宗文本来还不清楚，路上不动声色的就让秘书把周墨尘的资料调了出来。翻看之后发现这小家伙还真是不简单。秦国靠前的集团公司，跟他关系不错的有好几家。还有苏城的几个大家子女也跟他关系很好。为人也不错。能在这种身价和环境下，还能守得住寂寞专心窝在厨房内，可见周墨尘的心有多坚定了。
“呵呵，那正好，借着店里的茶，好好招待招待我这媳妇儿的本家。”
周墨尘随即吩咐了人上来了茶点和茶艺师。然后跟两人说了句寒暄的话就出去了。
“来老赵，别说我不舍得带你去更好的地方，先尝尝这茶再说。”
沈青邀请赵宗文在茶艺区入座。等待这茶艺小姐姐泡茶，不仅仅是喝茶很有韵味儿，这茶艺师泡茶的时候也很有韵味儿。一种古典美，加上背景，再嗅了嗅，茶叶逸散的香味。让人从心灵上得到了释放。所剩不多的疲惫，烦躁慢慢的消散了。
“我就说你老沈会偷懒。这么好的地方你也不早说。”
赵宗文不满的看着沈青。后悔来晚了。
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