跟着进来的刘艺菲和景恬也是笑呵呵的跟两人打着招呼,比起坐着的这位,她们三人还是小辈儿的。
“呵呵,你们好啊。小赵啊,我们今天算是来了你的地盘了,你今天可得好好招待我们啊。”
杜娴笑呵呵的打趣了一句。
“杜老师,这是肯定的啊。放心,我们家尘哥哥厨艺很好的。”
三人说着就坐到了周墨尘的旁边。凌梓涵看到人回来了,也去给三人泡花茶,拿茶点去了。
在刘艺菲和景恬惊讶的目光下,陈道茗和杜娴让赵衿麦改了口,跟着周墨尘一起叫了陈叔,杜姨。
赵衿麦变的乖巧了很多。众人就这么聊着天儿,喝着茶。期间也有不少客人来了店里,看到茶歇区的几人虽然惊讶,但是没有太多的想法,跟周墨尘打了招呼就去包厢了。
周墨尘看了看时间,就跟几人说了句,就去厨房了。凌梓涵也带着众人去了包厢。还特意找了茶艺师给几人泡茶。各种小茶点,水果什么的都上了一些。
男主人不在了就是女主人的主场了,而且放着这么个演技大神不用,那不是浪费吗?所以接下来众人聊天的内容就变成了专业的东西。陈道茗也是好为人师,而且赵衿麦是一个公司的,人品也不错。
所以他教的很耐心,不过还是被赵衿麦的进步给惊到了。演完了李导的电影之后,随着这段时间的沉淀,赵衿麦的演技已经达到了一个可怕的地步。凭实力拿个影后,视后肯定是一点问题没有。
刘艺菲和景恬也在一旁受益着。
“刚才我没看错吧,周神右边坐着的是陈道茗,聊的还很开心?”
店里的其中一个包厢正在议论纷纷的。
“自信一点,你没看错。是陈道茗老师和他的夫人。”
另一个人肯定了他的问题。
“我去,莪周小哥的排面越来越大了啊。”
“你们看微博上已经把陈道茗老师现身苏城机场的事情爆出来了。”
“哪呢,哪呢。”
“就周小哥微博下面。哈哈,周小哥这里快变成苏城专区了。”
“我去看看。”
说着就打开了周墨尘的微博。下面果然有个帖子。陈道茗夫妇低调现身苏城机场。猜测其去向,下面不少网友都怀疑是去青禾一品了,不过现在还没人确认。
“来苏城的明星,十有八九是去周神那里了。来苏城不去青禾一品吃饭,那不是白来一趟了吗?”
“你说的好有道理啊。万一两人是去影城呢,那也说不定啊。”
“你笨啊,影城有机场好不好。”
“话说,你们这样真的好吗?咱再这样下去,苏城就没有狗仔的空间了。陈道茗老师刚下飞机没半小时,你们的帖子就发出来了,一点都不在意一下狗仔队的感受。”
“就是啊,苏城的狗仔都混不下去了。文本还没出来,热度就已经被吸引走了。”
“已经实锤了,我送的陈老师去的酒店。应该是去周神那里吃饭吧。陈老师挺好说话的一个人。”
“卧槽,可以了啊,今天赚了啊,开车载了陈道茗老师。羡慕。”
“......”
一看到这里,看评论的人就看不下去了,最后的结果等着他实锤呢。于是就评论起了帖子。
“实锤了,今天来私房菜馆吃饭,刚才看到陈道茗老师跟周小哥聊的很开心。同坐的还有陈道茗的夫人。以及我麦和刘艺菲景恬。”
“嚯,还真是的啊,我就说嘛,来苏城不去青禾一品,那还搞个锤子哦。”
“哎,又捕捉土豪一枚,羡慕每一个能去私房菜馆吃饭的人。”
“羡慕+1!”
“羡慕+999!”
没一会儿楼就自动的歪了起来,不过该表达的信息也表达出去了。
去了后厨的周墨尘早已经开始做菜了,虽然别人看不出什么,他自己却能察觉的出,做菜的手艺一直都在稳步提升的。想达到秦宗生的那种水平并不需要那么久的时间。他会是比欧阳少奇用时更短。
得心应手的技术加上娴熟的动作很快的把一盘盘精美的菜品做了出来。
中间也添加了一些给赵衿麦她们做的菜。而景恬还嚷嚷着要吃没吃过的美食。周墨尘想了想,就选了一道非常麻烦的粤菜。从一早就开始准备。虾子柚皮。
粤菜中有些菜式用料十分平凡,却很出名,虾子柚皮可算其中之一。
要将原本弃之不用的柚皮变得有滋有味,成为一道名菜,其中功夫不言而喻。
首先得将柚皮表层的青皮去掉,只留下棉絮状的白色内层,还得小心保持其形状完整,不能弄得支离破碎。而星辰珠内出产的柚子皮更加的有味道。
当然这内层还不能直接入菜,得入水煮上几遍,祛除那苦涩味。前后至少要 3遍,并且每次煮过捞出时都得把水分沥干。
然后,以鲮鱼肉、猪腩肉、虾米、牛肉、瑶柱等煮成的上汤焖 8小时。最后,将焖好的柚皮扣上虾子及蚝油煮成的酱汁。如此这般,风味独特的虾子柚皮才可算完成。
这看似简单,用料也平常,只有当真正了解了它的制作过程之后,才知它是何等的奢侈。
奢侈的还不单单是这道大菜。因为上次没吃到海红扒鱼翅,景恬还指定要尝尝其他的鱼翅做法。
而孔府喜寿宴中的一道菜就是周墨尘的选择。
一个很霸气的名字,八仙过海闹罗汉。
选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为“八仙”。将鸡脯肉剁成泥,在碗底做成罗汉钱状,称为“罗汉”。
制成后放在圆瓷罐里,摆成八方,中间放罗汉鸡,上撒火腿片、姜片及汆好的青菜叶,再将烧开的鸡汤浇上即成。
说着简单,制作的时候也是万般的精细雕琢。
因为又加了两位客人,周墨尘还把原本第五锦川想吃的烤鸭给截胡了一只。让其在水箱里随便选,这家伙才开心起来。
精妙至极的刀法把鸭肉一片片分解下来。鸭骨就做成了香酥味儿的,这是赵衿麦喜欢的食物,周墨尘当然也不会忘了。
汤羹的选择就直接用了很好做的开水白菜,高汤每天都会吊,所以这个也简单。切了些卤味儿,炒了些青菜就让服务员上菜了。
周墨尘做完了所有的菜品,就换下了工作服,去藏酒室拿了些娆春和花溪,陈道茗两人没喝过这里的酒,众人也不好单独开小灶,索性就都陪着喝初级的就好。
“呵呵,小尘忙完了,快来坐。你这菜做的,看的我胃口大开。”
陈道茗看到周墨尘进来后笑呵呵的说了句。
“让陈叔和杜姨久等了。晚上咱爷俩好好喝一杯。陈叔放心,这里的酒很养人的。”
周墨尘拿着酒坐在了陈道茗的身边。把果酒递给了赵衿麦。后者立马就明白了,笑呵呵的打开酒,给杜娴倒了杯果酒。
“杜姨,这是果酒,喝了对女士很好的,有养生,美容养颜的功效。而且没什么度数。杜姨尝尝。”
“来陈叔,咱爷俩喝白的。”
周墨尘也打开了娆春给陈道茗满上了酒。看到几人都倒了酒之后。
周墨尘就端起酒杯站了起来。
“作为这家男主人的,欢迎陈叔和杜姨来家里做客。先敬二位一杯。”
说着就一饮而尽了。其他人也跟着一起碰了杯。
“嗯,好啊,小尘,你这里的酒着实是惊到我了。”
陈道茗什么好酒没喝过啊。这娆春比那些顶尖的酒也不逞多让。而且还有其他酒没有的功能。年龄的原因,对身体的感受更为深刻了。所以酒的特殊性他也察觉到了。
“呵呵,陈叔慢慢喝,酒管够。”
周墨尘笑呵呵的回应了一句。
“这果酒倒是挺有意思的啊,不似那种普通的果酒。清香怡人。”
杜娴平时不喝酒的。但是对于周墨尘这里的果酒,她还是显示出了极大的兴趣。
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