“宋岳山,身体不舒服?”方承宣洗了洗手,将手头的案板交给刘杨,看向来传话的人。

来人是第三食堂副厨名叫刘正信,跟方承宣一个年纪,父母兄长都是轧钢厂,因着这层关系,被塞入后厨后,一直想学点真本事,奈何宋岳山不教外人,何雨柱已经有徒弟,其他两个食堂的经理也都带着艺不外传。

刘正信一直都没学上什么,听方承宣不藏私甚至连何雨柱的徒弟都教,不由一阵心动。

此番前来也想混个脸熟,于是笑着替宋岳山遮掩道:“宋师父肚子不舒服,疼的要命,没有办法只能先离开,让我来跟你说一声,顺便问一问第三食堂后厨怎么办?”

方承宣拿起一旁的专用毛巾擦了擦手,淡淡看了一眼刘正信。

抬手将毛巾挂好,笑了笑道:“不是什么大事,马华刘杨,这边你们盯着点,我过去一趟。”

刘杨冲着方承宣露出一个大大的笑容,高声道:“好嘞,经理。”

马华也微笑着点头:“嗯,经理。”

方承宣起身,“走吧!”

刘正信笑着点头,跟在方承宣身边,离开前回头看了一眼第四食堂的后厨,眼睛里飞速闪过一抹暗芒。

人人都道方承宣成为经理,成为总经理是运气,有厂长偏袒。

但刘正信今日看了第四食堂的后厨,却觉得对方是个有本事的。

来到第三食堂。

方承宣就看到各种配菜都已经准备其,只剩下大锅小炒。

刘正信拿过一个新的围裙递给方承宣道:“那方经理,您炒菜,我们出去等着。”

方承宣眉头一蹙,错愕:“出去做什么?”

刘正信眼睛微微瞪大,下一刻,眼睛里暗含打量,笑着解释:“这不您炒菜的手艺,我们在身边,多不好。”

方承宣系好围裙,洗好手,淡淡道:“我不讲究那一套,你们想学的都可以留下看着,到时候宋师傅若不在了,总归要你们中选一个撑起来。”

刘正信嘴巴微微张大,满眼都是难以置信,“经理你这是要收我们做徒弟?”

方承宣轻轻摇头:“徒弟不徒弟的谈不上,你们有心学,我不介意教给你们。”

说着,也不避开他们,开始忙碌起来。

刘正信等几个都很有上进心,想要学习一手厨艺的四个年轻人,彼此你看看看我,我看看你,心中一阵感动。

“谢谢经理。”

刘正信眼睛红红,声音哑了哑,然后认真看着方承宣的动作。

其他人也立刻道谢一声,心中满是感激。

轧钢厂食堂的饭菜,没有后世那样花样多,基本上就四个菜,馒头,米饭,要不就是面条,食堂做什么厂里的人吃什么,没有那么挑。

炒好菜,后厨的人端去饭堂口,方承宣看着四人,“学的怎么样?若明天让你们上手,敢吗?”

刘正信眨了眨眼睛,随后又掐了一把自己,“让我们上?”

“我看过你们的配菜,刀工算不得顶尖,但也算踏入厨师之列,轧钢厂的饭菜没有那么精细,味道好就行了,你们可以上手炒了。”

方承宣望着四个人,浅浅勾唇。

喜欢学,用心学就好。

四个食堂,难保其他两个不会再搞事,马华如今能暂时独挡一面,刘杨却是不行。

如果这四个人能上手,那么第一食堂与第二食堂再同时出幺蛾子,他也不至于分身乏术。

“我明天试试。”刘正信抿抿唇,眼睛里闪过向上爬的野心。

方承宣笑着点头:“嗯,明天还做这几道菜,就由你上手,这会儿有什么想问的吗?”

刘正信立刻掏出自己刚才记的步骤,询问道:“经理,你看我记的步骤,有错吗?”

方承宣笑着接过一看,上面记的很仔细认真,配菜什么时候下,炒成什么样子时候下,翻炒多少铲子。

“你很用心,步骤都没有问题,接下来是上手,明天试试。”方承宣笑着鼓励。

一个时代造就一代人,现代人学东西,可没有这么认真,因为学这些东西太简单了。

刘正信仿佛被老师夸奖的小学生,身子站的比直,满脸上洋溢着一股浓浓透着喜悦的憨气大声道:“谢谢经理,我会努力的。”

方承宣笑了笑,“你们也努力学,想上手了,到时候你们每人轮流。”

“谢谢经理。”其他人眼睛也是一亮,连忙感谢。

方承宣笑笑:“刘正信,往后宋岳山不在,第三食堂由你管着,有事情再来找我,我去第一第二食堂看看。”

刘正信用力点头,满脸认真的保证:“经理放心,我会管好第三食堂后厨,绝不让你操心。”

方承宣走出第三食堂的后厨,来到第二食堂,就看到人都站在后厨外。

“你




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