翌日一早，朱家饭馆在鞭炮声中隆重开业了。
“噼里啪啦！”
随着千响的炮仗鸣完，朱开山站在饭馆门口，高声呼道：
“各位，朱家饭馆正式开张！”
“承蒙各位赏光，今天来小店吃饭的，一律八折！”
围观在一旁的群众纷纷鼓掌叫好。
朱开山转过身子，平放手臂，请贵客进去。
这次，他邀请到不少四九城的贵客。
有鲁省商会的会长、在四九城任职的同乡、其他四九城鲁菜馆的掌柜……
这次开业，可谓说是准备的妥妥当当。
江良正在后厨忙活着。
刚刚开业，涌进来的宾客就不少。
光是他一个切菜的，手里的刀就不停的在切。
看到朱家饭馆这么热闹，他也挺为朱叔高兴。
他刚刚透过门帘的时候，还看到徐慧真也来了。
在她身边，还有另一名穿着旗袍的女子。
风情万种，韵味勾人。
和原剧里的陈雪茹一般无二。
江良没有出去打招呼，只因为他实在是太忙了。
光是黄瓜，他一个午就切了有两百根了。
“你们这，挂四个幌子，什么菜都能点？”
正切着时候，江良听到大堂内传来一句带着挑衅的呼喊。
该来的还是来了。
江良洗净手，在自己身的围裙擦了擦，从后厨来到了大堂。
到大堂的时候，他看到有个商人扮相的人，正站在大堂正中央，摆明着是想吸引众人目光。
朱开山、朱传文眼中凝重。
他们知道，这商人，应该就是眼红的同行派来的人。
朱开山迎了去，说道：
“没错，本店既然能挂四个幌子，那就是能点。”
“只要您点，我们就能做。”
挑事的商人倨傲地点点头，然后找了张桌子，坐下，开口点起菜来：
“行！”
“那给我来道九转大肠、爆炒腰花、黄河鲤鱼。”
“对了，再给我来一道油炸冰溜子。”
前几道菜名才好，都是鲁菜的经典菜。
但是油炸冰溜子，又是什么东西？
江良听到这道菜名，心中有了把握。
虽然现在朱开山没在关东开饭馆，但是这找茬的人，点的菜却是和原剧一样。
这道菜，听起来奇怪，但是做法却简单。
但让江良没有想到的是，朱开山此时眉头却紧锁了起来。
“油炸冰溜子？这位客人，你莫非是在拿本店开玩笑？”
朱开山竟然不知道这菜？
难道是和原剧还有着偏差？
江良清楚记得，这道刁难人的菜，就是靠着朱开山的见识，才做出来的。
点菜的客人见朱开山做不出来，更加狂了起来。
“哼！我只知道你这挂的是四个幌子！”
“客人点什么菜，就得做什么！”
“做不了，我就按照规矩，摘了你这幌子！”
朱开山脸色更加凝重，朱传文想前理论，但却被父亲给拦了下来。
众宾客也是纷纷议论：
“这哪来的人，这不是刁难人么！”
“就是，见不得人好啊？”
“朱掌柜宅心仁厚，怎么会碰到这种人？”
“要不，咱们找军管会的来管管吧？这不是闹事的么？”
朱开山脸满是为难之色。
他的确可以找军管会的人过来调解，
但是，
真找了，那自己就跌了面子。
这饭馆，以后就起不来了。
朱开山犹豫挣扎了一番，最后还是毅然说道：
“那就按照规矩，摘幌子吧。”
就在众人以为朱家饭馆开业就要被羞辱摘幌子的时候，
江良从人群外挤了进去。
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