杨厂长笑着点了点头,随即对何雨柱说道:“柱子,厂里还有许多工作等着我处理,我就不和你一起进去了,但是你要记住,今天一定要多做少说,大领导没让你开口说话,你可不能胡咧咧,知道了吗?”
何雨柱说道:“放心吧,厂长,这点规矩我都明白的。”
杨厂长点了点头,又对陈秘书说道:“陈秘书,那我可就走了,柱子我可是交给你了。”
陈秘书笑道:“杨厂长,瞧你这话说得,放心吧。”
杨厂长笑了笑,转身走了。
何雨柱见状,开口问道:“今天做什么菜?食材都准备了吗?”
陈秘书看了看何雨柱,道:“不急,何师傅,时候还早,领导可是特别交代了,让你过来了先去见他一面。”
说完,他就领着何雨柱,朝里面走去。
客厅,大领导正跟一名与他年纪相仿,国字脸的男子说着话,看到陈秘书带着何雨柱进来的时候,大领导立刻笑了起来,说道:“老张,你看,这位就是我跟你说的何雨柱何师傅,他可是正儿八经的谭家菜传人,而且一手川菜,做得连我都拍案叫绝啊。”
张领导闻言,下打量了一下何雨柱,说道:“这事早就听你说过了,今天算是见着了,正好,也让我来尝尝这位何师傅的手艺,也算是不虚此行了,哈哈。”
“什么不虚此行,你都调到京城来了,还怕以后吃不到?不过何师傅拿手的菜可不一定能合你胃口啊,你这几年都在南方沿海地区,那里的口味偏清淡吧?似乎连辣椒都没什么人吃?”大领导说道。
“这有什么?你让这位何师傅别放太多辣椒花椒不就是了,再说这几年来一直吃粤菜,如今算是入乡随俗,总不能还天天想着粤菜不是?”
何雨柱心中一动,粤菜?他可是得到过一本粤菜菜谱大全,还是大师级的,只不过一直都没有实践,但他自信,真要做的话,也绝对不会比做粤菜的那些大厨差到哪里去。
他沉吟了一下,开口说道:“大领导,粤菜我也会,只不过没有川菜那么精通罢了。”
“你还会做粤菜?”大领导顿时惊了。
张领导也来了兴趣,说道:“小伙子,这话可不能乱说哦,到了京城,还想吃地道的粤菜,可不容易啊。”
“看过粤菜的菜谱,其实做菜基本都是一个道理,万变不离其宗,其他的菜做得好,看了粤菜的菜谱,也就能够快速领悟变通。”何雨柱回答说道。
“好,好一个万变不离其宗,小同志,这可是你说的,今天我就好好尝尝你做的粤菜如何,到底地不地道。”张领导哈哈一笑道。跟大领导见了一面,何雨柱便来到厨房,开始准备食材,脑海中更是在考虑着做什么粤菜了。
粤菜比较常见的,就要数白切鸡,叉烧肉,盐焗鸡,文昌鸡,烤乳猪,老火靓汤等等了。
何雨柱沉吟少许,决定做一道白切鸡,一道老火靓汤。
白切鸡处理起来比较容易,快速一些,而老火靓汤呢,粤菜地区的人都喜欢煲汤,这也是那边的特色。
他整理了一遍食材,又将缺少的东西跟陈秘书说了一下,等陈秘书把食材,佐料都弄来的时候,他就开始忙碌起来。
客厅中,大领导脸色微微有些沉重,说道:“老张啊,如今形势可是不容乐观,这个时候调你入京城可不见得是什么好事情。”
“是啊,但调令下来了,我也只能服从命令。”张领导说道。
大领导张了张嘴,正要继续说,但这时,敲门声响起,紧接着,陈秘书的身影出现。
“两位领导,何师傅说差不多可以菜了,你们看?”
“那就先吃饭吧,边吃边聊,走。”大领导当即招呼一声,率先站了起来。
“也好,我正想尝尝这位何师傅的手艺呢。”张领导回了一句,也站起来,两人一起迈步朝餐厅走去。
第一个端来的,便是老火靓汤,所谓宁可食无菜,不可食无汤,在粤菜地区,都是先汤,再菜,何雨柱今天做得就是酸菜鱼汤。
考虑到大领导喜欢吃川菜,所以综合了一下,做了这道酸菜鱼汤。
“老张,尝尝味道如何?”大领导招呼了一声,率先拿起了勺子。
张领导微微一笑,拿起汤勺,便盛了半碗,开始品尝起来。
很快,张领导眼前一亮,说道:“好,非常好,汤汁鲜美,丝毫没有鱼腥味,简直跟粤菜大厨做出来的都一点不差。”
大领导闻言,也是迫不及待地尝了一口,感觉也很好喝,立刻夸赞道:“这个柱子,想不到还藏了这么一手,居然连粤菜都会做,真是不错。”
很快,一道道菜开始端来,两位领导吃得更是欢乐。
“这东坡肘子不错,口感非常好。”
“这白切鸡做得也很地道啊!”
吃了一阵,张领导突然开口说道:“这么好的厨师,我听说还在轧钢厂工作,你就没想过把他调到你的单位去?”
大领导微微一怔,随即笑道:“想过,当然想过,这不是还没来得及说吗?”
“那正好,你让陈秘书把他叫来,问问他的意见?”张领导说道。
“也好。”大领导说着,立刻吩咐陈秘书去喊何雨柱。
很快,何雨柱来到了餐厅。
“柱子,有没有兴趣到我单位来班?”大领导说着,又道:“到我单位来负责食堂工作,肯定比在你那个轧钢厂待遇更好,工资也更高,如何?”
何雨柱闻言,不禁微微一怔,随即反应过来。
去大领导那边他自然知道待遇好,工资也更高,但去了那边,可就真成了伺候人的厨师了,他怎么说也是个穿越者,宁为鸡头,不为凤尾。
再说了,他还能一辈子当厨师不成?马就要过年了,等过了年,那阵风很快也要到来,到时候只要熬过那阵风,他肯定是要自己下海经商的,以他的手艺,赚钱不难。
但就这么直截了当地拒绝大领导,似乎也不太妥当,沉吟了一番,何雨柱开口说道:“对不住啊,大领导,我这个人比较率性而为,这么些年了都习惯了,要是调去您单位,恐怕那些条条框框我就受不住,到时候万一丢了人,岂不是还得连累您?”
说得很委婉,但拒绝的意思却十分明显了。
听到何雨柱的话,大领导微微一怔,就连张领导也满脸惊讶地望向何雨柱,陈秘书更是一脸震撼。
陈秘书心中更是暗叹:这个何雨柱,疯了吧?大领导这是变着法要提拔他,他居然拒绝了?
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