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在大家的共同努力下,三个厨师终于完成了三道菜,色香味跟李云做的差不多,可以出师了。

客人的问题解决了,李云带着调料去找掌柜的,谈谈买调料的事情。

在后院找到了掌柜,李云开门见山地说她今天过来的主要目的——卖调料。

“掌柜的,今天过来主要是卖调料。掌柜的也吃过了今天的三道菜,它们之所以那么美味,完全是因为这些调料。”李云说完就从背篓里拿出一罐盐,一罐鸡精,一罐味精,一罐浓汤粉,一罐酱油,一罐老抽,一罐耗油,还有一罐花生油,放在桌子上。

“李娘子,这是什么?是不是就是你所说的外邦卖过来的调料?它们有什么用的?李娘子能给在下一一解说吗?”

李云说了那么多,等的就是掌柜这句话。

“当然可以,这一罐鸡精,炒菜和煲汤放一点,就能让菜和汤都鲜美;这一罐味精,放一点在菜和汤里,也是一样让菜和汤清香甜美的;这一罐叫浓汤粉,主要是放在汤里,能增添鲜美;这三种是用来炒菜或煲汤用的。”李云把三种调料一一介绍给掌柜听。

掌柜听说三种调料都是炒菜或煲汤用的,可是用得了三种调料一起放吗?如果三种都买,用不了岂不是浪费。

“李娘子,既然三种都是炒菜和煲汤用的,在下买一种不就可以了吗?”

“掌柜的,它们三种都是各不同的,有的菜可以用味精,有的菜就要用鸡精,一般煲汤都要用到浓汤粉,这样煲出来的汤特别香美。不同的菜要用不同的调料,如果你三种只买一种,到是需要的其它两种 调料,你就拿不出来。”

“李娘子,既然都是用来炒菜的,为什么还要分,都用一种调料不是行了吗?”掌柜很是疑惑不解,觉得李云就是在忽悠他。

“当然不一样,就拿今天的水煮鱼,用的就是浓汤粉和味精,鸡精就不行。”

原来是这样,看来还是要全部买下来。

“既然是这样,我就全部买下来。另外,那五罐装的是什么?”

李云听掌柜的说起剩下的五罐,纷纷跟他介绍。

“这一罐装的是酱油,它也是炒菜和煲汤用的,炒菜和煲汤时放一点,就能让菜或汤上色,使菜和汤更加鲜美;这一罐里面装的是耗油,它是用来做红烧肉的,没有它,红烧肉的颜色就没有那么好看;这一罐装的是老抽,做红烧肉或红烧排骨都离不开它,没有它,颜色也不好看;

还有这一罐里面装的是花生油,它比我们吃的菜籽油香很多,如果用它来炒菜,就能提升菜的香味。最后一罐你猜猜里面装的是啥?”李云故弄玄虚地说。

掌柜正听的入神,忽然被李云问起来。他没想到,李云还有这么调皮的一面。

“李娘子,在下实在是猜不出来,不如你直接说出答案吧。”

李云也没有想到,掌柜连猜都不愿意猜,直接放弃了,让她一点都不好玩。

“还是掌柜你自己看吧。”李云打开了盖子。

掌柜也被弄的非常好奇,到底是什么样的东西,让李娘子那么神秘。从桌子上拿过罐子,拿到眼前一看,里面是白色的很小很小的颗粒。掌柜认真的看了一下,惊的连忙大叫。

“天啊!是白盐,怎么会有那么细那么白的盐呢”掌柜被那白花花的白盐,闪瞎了眼睛。他做掌柜那么久,从来都没见过这样盐,他敢打赌,大晋朝绝对没有这样的盐。这个应该也是李娘子,从外邦买回来的。

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