甲板上议论声,说笑声不绝!
船只沿着海岸线快速航行,直奔目的地。
晌午时分,船上弥漫着一股浓郁的鲜香味。一盆盆或蒸或煮的扇贝,龙虾端上来,供人大快朵颐,一个个品尝着美味的海鲜赞不绝口,有说有笑。
孙新在伙房里面忙碌着,听见外面吵闹探出头来,见这些家伙肆无忌惮地吃着,关心地劝诫道:“我说兄弟几个,适可而止行了,不要暴饮暴食。另外每个人体质不同,海鲜也不能随便乱吃。谁要是觉得身上发痒,头晕脑胀,胸闷恶心等现象不可再吃,那是海鲜过敏,不可轻视,立刻就医!”
众人不解,陈大猛和张大炮一拍脑袋,连声附和:“没错没错,大人说得对,一时高兴,我俩都差点忘了这茬,有些鱼有轻微毒素,全看个人体质……”
张大炮挤眉弄眼地看着孙新,一副很贴心地说到:“大人,这里有我们看着,您忙您的,不用管我们了。免得嫂子们等急了,拎着刀出来找你嘞!”
“哈哈哈,是极是极,大人快去。”众人哄堂大笑。
“靠,张大炮,你想穿小鞋不成?还有你们也别得意。”孙新黑着一张脸,一个箭步上前伸手打大炮,又恶狠狠地看着栾廷玉,石秀等人威胁着。又随手抓起龙虾和几块扇贝,边吃边走入厨房。
相比外面出汉子简单的吃法,他亲自为夫人煮香辣海鲜!各种海鲜洗干净之后,添加黄酒去腥,放入花椒,桂皮上锅蒸。最为重要的是用用麻油,花椒油,蒜蓉,肉末,微量辣果粉等调料酱汁。
其他调料不住了,北宋有的。这个辣果粉,是从扈家庄那带来的,味道超级辣,一丁点使人窒息。孙新看到晒干的果实后,形状犹如鸽卵,呈紫红色。越看越像是东南亚地区特产的魔鬼辣椒果。
孙新询问过后,才得知的确是从那边引进过来的观赏性植物。“椒花”,开的小花红紫色,犹如小铃铛,好看,花香淡雅,还提神醒脑,颇受欢迎,扈家庄就有不少人种植此物,每天赚了不少钱。
果实圆润却辛辣无比,牲畜吃了都发狂,甚至死亡。最初以为有毒,没人敢食用,后来,有人磨成粉末,适当添加烹饪,久而久之成了一种调味粉。
不得不说,古人的智慧令人惊叹!
孙新知道中国地大物博有些东西难以传播开来,就像棉花在北方制作棉衣,在南方却当成观赏性植物。如今,他这个后世人来了,有义务发扬光大。
关键是这些都是生财之道,可以赚钱!
孙新系着围裙,熟练地掂勺子勾芡,酱汁熬制成。一股诱人的香味,从伙房里弥漫开来,令人垂涎。原本还在外面吃喝的众人耸动鼻子,边呢喃“这味道好香啊”,边齐刷刷地转过目光看向伙房。
又是张大炮最先跑到厨房吼叫:“大人,究竟是何物?”
“你猜!”孙新斜眼看着大汉,笑眯眯地说。
“我我……”张大炮一时语塞,突然眼珠子一转怪叫:“大人,我错了还不行吗?你不能吃独食啊!”
“是啊,是啊!”栾廷玉,杨雄,石秀等人纷纷赶来。
孙新熬制的酱汁不少,就是考虑到这些大汉被吸引而来。于是匀给他们大半,并详细说明食用方法。这才端着蒸好的海鲜和装好的酱汁回到船舱之内。
“他娘的,你们俩翻天了,竟敢让老爷我到厨房里忙碌着……”孙新粗鲁地踢开门,没好气地抱怨。可见母夜叉孙二娘也在的时候立刻止住,笑道。
“哦,二娘,你也在呀?”
“大人,冒昧打搅了!”孙二娘一笑,连忙起身行礼。
“哪里哪里,我正好煮了海鲜,一起吃点。”孙新也不好板着脸说赶人的话,手中又抱着几屉蒸笼。只能勉强邀请着。
孙二娘眼前一亮,赶忙谢过:“那小女子恭敬不如从命,打扰了!”
“呵呵呵,不打扰,不打扰……”孙新言不由衷地笑了。同时在心中幻想着直接把女人一脚踹出去。
他把蒸笼放在桌上,顾大嫂和扈三娘凑上前来,似笑非笑地看着男人一眼,帮忙把一道道色泽鲜亮的龙虾,螃蟹,扇贝端出来摆满一桌子。当最后把调好的酱汁罐子打开后,一股浓郁的香味弥漫。
“哇,好香啊!”三女那独特的香味,惊呼!
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