周掌柜走后，傅雷忙招呼道：“来来来，喝酒，尝尝我们酒楼的天香酿如何？”
几人相继拿起了酒杯互敬了一下，只有周楠的杯子里是茶水！
她年龄小，周老三是不会让她喝酒的！
过了一会儿周掌柜回来了，然后在傅雷的耳边小声的说话！
傅雷双眼一亮，站起身来，示意周楠一起出去，然后朝着周老大和周老三说道：“先失陪，劳烦两位周老兄在此稍等片刻！”
“大伯，爹，我先出去看看！”周楠大概知道是什么事，跟着傅雷一起出去了！
出来之后周楠证实了心中的猜想，果然，是傅雷请的人到了！
来了两人，看着年龄大约都在三十五岁上下，周楠在打量着他们，他们也在打量着周楠，心想傅雷的旁边怎会跟个小姑娘？
“薛兄，陈兄，能来赏光，小弟荣幸，里面请！”傅雷上来便是一顿场面话，然后才把人请进了天字二号房！
“傅兄，看你帖子写着请我们来尝新菜，不知是什么新菜？”薛明远打开手里的折扇摇了几下问道。
“薛兄莫急，一会便知，”傅雷把人请进了天字二号房之后说道。
陈文奇大声笑道：“如此神秘，我可真更加好奇了呢！”
“是啊，傅兄可莫要让我们失望啊！”薛明远附和道。
“放心，不会失望的！”傅雷很有信心，的回道。
这边周楠在傅雷将人请进天字二号房之后，便去了厨房，这次她没有亲自动手，而是在一旁看着刘师傅他们做，哪里不对她便会指出来！
很快刘师傅他们便做出了一桌来，同样的是鸳鸯锅，等傅雷让人做出菜单来，就可以让客人自己选择想要吃辣的还是不辣的？或者是两者都要。
周楠尝了一下，没有问题，便让人送去天字二号房。
刘师傅在一旁看着周楠尝了之后点头说没问题，便松了一口气！
周楠见他如此，并给了她一个大大的鼓励，“刘师傅做的不错，很好，以后就这样做，”
底料周楠已经弄出来了，所以接下来操作还是很简单的。
厨房里除了刘师傅其余的人刀工都不太行！
周楠让他们没事便练习一下刀工，日后，牛肉和羊肉切片一定要很薄，除了刘师傅可以切的出来，其他的要么就是切破了，要么就切了比较厚。
总之周楠都不太满意。
刘师傅他们已经能够入手操作火锅，周楠觉得没有什么好跟进的，于是又教了她们两道菜，一道是肉末豆角，另一道是粉蒸肉。
周楠检查了一下食材，调味料，然后指挥着刘师傅来做，最先做的是粉蒸肉，她先让刘师傅把五花肉切成薄薄的厚片，然后再给肉调味，分别加入蒜，生姜，一勺花雕，一勺酱油，然后用手抓拌均匀，之后便放在那里腌制他个两刻钟。
五花肉先放一旁腌制，然后开始切红薯，把红薯片铺一层在笼屉底，然后再把腌制好的五花肉加入糯米粉，再次抓拌均匀，再铺上红薯片上面，再放入蒸笼里去蒸半个时辰！
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