告诉大体的方向后,工匠们发挥自己的特长,根据店铺进行了相应的改造,增加了绿植和摆件,在大堂增加了一个台子,准备请说书的来增加气氛,饭点吃饭,平时可以喝喝茶,听听书,放松放松。
二楼改成雅间,每间都是根据春夏秋冬等一系列的元素请画师作画。每个雅间里都摆放一张桌子,桌子上都摆着上好的笔墨纸砚供客人们即兴发挥,书写绘画的作品可以带走也可以留下。
在进门处设置一个接待前台,小二在前台迎接顾客,并且前台还设计了一个心愿台,客人走的时候可以在上面写下你的心愿,想法等等,这些都是匿名的,写出你想说出的话,这也是一种心情的发泄,别人也可以在你的情绪下面留言。
其次是所有小二统一培训统一着装,店里还设置了优秀小二的奖励,由顾客投票产生,胜出的有丰厚奖励。
小二之间严禁搬弄是非,嚼舌根,更不能设计陷害别人,一经发现立马开除。
这是一个团队,需要大家团结合作,只要干得好的都能加工钱。
两个月后店铺装修完毕,小二也培训好,穿上了统一的红黑相间的工作服,戴上帽子,头发不能露在外面,指甲必须修剪整齐才允许上工。
这次还招人定制了一批铜炊锅,中间放碳火,外面一圈煮食材,这就是我们小时候吃的炊锅,也算火锅的最早吃法了吧。
这是临时想到的,做好菜单才发现装修完后天冷了,这个炊锅吃起来太合适了,真是和冷天太配了。
炊锅做好后林若颖在家弄了一次,受到了大家的好评和肯定。
八月初九这天店铺正式开业,改名为回味楼,这可是皇帝亲自书写的牌匾,前些日子皇后生了,生了嫡长子,这可把皇帝高兴坏了。
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