第九章
钱掌柜跟林氏看着陈朵儿没事心里也都松了一口气,钱掌柜早就闻着这盘菌子心痒难耐了,现在见陈朵儿无事,也就重新让厨房拿了双筷子品尝起来。
虽然菜品有些凉了,但也不妨碍,钱掌柜吃了一口,双眼闪过一丝惊讶,不禁加快了手上的速度,不一会本就不多的菜就要见底了。
陈朵儿也不催促,见钱掌柜吃差不多了了,开口说道:“钱掌柜,您觉得怎么样,这道菜能否给您的酒楼增加一道风味呢?”
钱掌柜一愣,这才想起旁边还有两个等着卖菌子的人,开口道“确实不错,但眼下的天气眼见着冷下来了,这个菌子也卖不了多久了啊。”
“这才更显得这个菌子珍贵了啊,拢共这菌子可以采摘的时间也就三个月左右,现在也就还有不到一个月的时间,这段时间更能给您拉拢一下回头客了啊。”
钱掌柜心里咯噔一下,他好像说错话了,这丫头脑子转的真快,这都能扯回来,这菌子也着实霸道,唇齿留香鲜嫩无比,要是刚出锅时估计更爽口了。
“这样,你们这些菌子我都收了,我出六文一斤可否?”要知道普通的青菜一般一到两文一斤,这六文却也不便宜了。
一番讨价还价后,最后定在了八文一斤,陈朵儿要保证送来的菌子都是挑拣好的、无毒的才可以。
钱掌柜立即吩咐小二去称了一下菌子的重量,那一大背篓总共五十五斤,每斤八文钱,总共得银钱四百四十文,说着就要吩咐账房拿钱。
陈朵儿随即拦住钱掌柜说道:“钱掌柜,我这还有道菜可以教给您,这道菜不输于您的招牌菜,并且还只有您的酒楼能做,不知您是否感兴趣。”
钱掌柜一愣,不输招牌菜,还只能他们做?随即问道:“你会做菜?”要知道酒楼的厨师基本上都是做菜十几年的老师傅,这个女娃娃看起来不过十二三岁,就敢说教他们做菜了!
“钱掌柜,可否借灶房一用?”陈朵儿说道。
钱掌柜随即吩咐人带陈朵儿去了一个备用的小厨房,这小厨房是主家来审查账目时自己用的,一年也就来个一两次,大多数时间都是不用的,正好给陈朵儿做这个菜用。
陈朵儿来到小厨房,看了看家伙事都是齐全的也就点了头。随即关上了房门,这可是要准备卖钱的,得防着点,还让林氏在门口站着。
陈朵儿先是把见手青用清水清洗了一下,用刀切成了均匀的薄片,因为很少下厨,陈朵儿切得很慢,终于切好了,又准备了下配料,尤其是蒜片准备了不少。
锅中倒油,多塞了点柴火加热,油热后下入蒜片爆香,再放入辣椒等配料炒香,随即下入见手青片,大火不停翻炒,使受热均匀估摸了大概十分钟左右,见手青炒出来的水也渐渐收干,放入盐调味,一盘见手青陈朵儿就炒好了。
门口的钱掌柜早就等不及了,要不是见门口林氏在等着,早就敲门去了,现在见陈朵儿出来了,迫不及待看向香味的源头。
手里捏着一双筷子伸向这盘见手青。滑嫩的口感,香味在舌尖弥漫,使人忍不住想继续去夹下一筷子。
陈朵儿拦住钱掌柜,回到石桌旁便问道:“钱掌柜,您看这道菜可否?”
“好吃是好吃的,但依我看来这就是简单的大火烹炒,怎能只有我们家能做呢?”
“钱掌柜,您有所不知,您刚刚吃的这种菌子是有毒的。”
钱掌柜脸色一变,就欲起身怒喝。
“钱掌柜您别着急,这其中的毒我已经祛除了,不然您吃了这么久不是一点事情也没有?”
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