“真得谢谢掌柜的呢，我这次来啊，一是为了吃饭，二是手头上有个菜方子要送给你们。”
小伙计眼睛一亮，忙不迭地跑到后厨找掌柜了。
小伙计腿脚快，掌柜的也是热情满满，吩咐小二带着一行人去二楼，要最大的天字号雅间。
于是人们就看见小二领着七八个乡下打扮的大人和孩子上了二楼。
楼下吃饭的人就有的好奇地嘀咕：这些人看着也不是啥贵客，咋还跑楼上去了，那楼上可都是贵人才能进的雅间呀，光进去喝一壶茶就得一两银子呢。
赵氏一行人都是头一次进这雅间吃饭，觉得很是新奇，又感叹这有钱人的日子就是过的舒服啊，光是这吃饭的地方就比自家堂屋都气派。
很快，热腾腾的饭菜就摆上来了，这些菜都是掌柜的给安排的。穆小溪招呼大伙别客气，说掌柜的刚才说了，这顿饭记在黄三公子头上。
听到有人掏钱，康二叔康二婶也不客气，一桌人吃得热火朝天。穆小溪跟娘说肚子疼去趟茅厕，就出了雅间。
在走廊尽头的一个雅间内。
“什么，牛肚子？穆姑娘，您没说错吧？是牛的肚子吗？那玩意儿可是又脏又臭啊，洗都洗不干净的，从来就没有饭庄子做过牛肚子的。”胖大厨听了穆小溪的话吃惊地张大了嘴巴。
原本掌柜的就对穆小溪说的赠送菜方子的事儿没太上心，他心道：这丫头命好，入了黄家的眼，转瞬就成了贵人，可再怎么说也是乡野出身，能见过多少世面，又能有什么样的好菜方子。
此刻听了要以牛肚子做食材，更是怀疑地皱眉看着穆小溪。
“我没说错，就是牛肚，我知道这牛肚历来都是被扔掉的，可是，在我这，只有不会做的厨师，没有用不了的食材。”穆小溪傲气地扬起自己的下巴颏，她就是想让眼前的两个人对她服气。
“那、那玩意儿咋做啊，黑乎乎臭烘烘的，咋搓都是那个色儿。”
“用手洗当然是洗不干净的了，可是我有办法啊……”
接下来，穆小溪把怎么处理牛肚，怎么做成各色菜品都细细地说了一遍，还让大厨把这些都记在纸上。
“很快就要入冬了，杀猪宰牛的也都快了，你们可以多收些什么猪啊牛啊的下水，就用我刚才说的法子，处理完那就是一道绝顶的美味，嗯，我今天有事要急着赶回去，这样吧，你们先备着料，反正现在东西都能存住，先按我说的法子把这些下水都处理好，我下个集的时候再来，给你们配涮肚的汤料，怎么样？”
掌柜的听完穆小溪的话，心中还是存疑，嘴上却说道：“哎呦那可太好了，要是这些肠子肚子啥的也能做菜，那利可大了，哈哈……”
不提这掌柜心中疑惑，单说穆小溪，说完了这些菜方子，把自己说饿了，便出了这雅间转身往天字号雅间走，到门口刚要推门，就听里面传来大声喝斥的声音，这是谁？大伯？怎么是大伯？
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