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说完她就进屋叫上二柱回家去了,脚步急匆匆地,似乎是急着去捡银子。

素秋淡笑不语,何父关注着锅里的猪肉,眼见着大半锅的肥肉,越来越少,析出水似的东西,不由有些急了。迟疑着问道:“大丫,这肉我看着早就熟了,怎么还在烧啊,再烧就都化成水了,好不容易买点肉吃,可别糟践了。”

素秋深知,这古代农村人,一年难得吃几回肉,吃肉还是吃的水煮肉。

可能何父也是第一次见炼猪油,素秋一边用木铲子划拉飘在表面的油渣,一边安抚道:“爹,这不是化成水了,而是炼成猪油了,猪油是用来炒菜吃的。直接往罐子里一装,可以存放很久,往后炒菜煮汤放一点,就会有点子肉味,比单纯吃水煮菜好吃很多的。”

何父还是有些不放心,干脆夺过二丫手里的烧火棍,一直守在厨房烧火了。

但见油渣已经变得干巴,没有油再析出了。素秋示意何父不用烧火了,找出两块抹布,包裹住锅的两边,提到一边冷却。随即用木铲子捞出表面的油渣,在油渣里放一点点盐,端给何父和二丫品尝。

二人伸手捻起一块,吹了吹放进嘴里,顿时眼神一亮,向着素秋伸出大拇指。素秋也拿了一块猪油渣尝尝,嗯,怎么说呢,这喂草的猪,连油渣都比现代饲料猪肉好吃。

一盘子猪油渣,素秋本来想着可以留着炒个菜什么的,没想到直接被一家人当零食吃光了。二丫还讨好地对素秋撒娇:“大姐,这猪油渣真好吃,下回大姐还做好不好?”

素秋失笑点头。望着锅里的猪油,素秋干脆将五花肉洗净切块,继续炸。霎时间,连空气中都飘着肉香味。

炸好五花肉,素秋打算教何父包肉粽。这时,小院里却来了几个不速之客——大伯母带着自己两个儿子来了。进门见何父在堂屋,便毫不客气地往堂屋走。

“我说怎么这么香呢,这飘得肉香味整个村子都闻到了,原来是二弟家。怎么,今天有肉吃啊,不过是过个端午,怎地又是包粽子又是吃肉的。”

她的两个儿子,跟在她身后进屋,招呼也不打一个,就直直往厨房里钻。似乎是在厨房没什么发现,这才往堂屋来,见桌上放着用来包肉粽的一大盘油炸五花肉,顿时眼睛都直了。一直死死盯着桌上的肉,二响被馋得直流口水,却也不敢造次,拉着他娘的袖子死命地晃。

素秋看得好笑,主动招呼大伯母说:“没啥,我们是准备包粽子的,这不,甜粽子已经包完了,还剩下这许多糯米,我打算包一些咸肉粽,大伯母会包吗?”

本来是一句客套话,奈何大伯母不是个客套人,撸起袖子就坐在了何父旁边。

只见她先是捻了一块五花肉,塞进二响嘴里,随即将满是油的手指搁嘴里舔干净,又随手拿起两片粽子叶,凑近何父。语气带着娇媚,道:“我不是很会,二弟教教我吧,看起来很简单的,我肯定一学就会。”

素秋看得目瞪口呆,不是说古人比较含蓄内敛吗?不是说古代人比较注重礼法吗?何父立马似被狗咬了一般弹开,放下手里包到一半的粽子,急急往屋里走去。

素秋尴尬地笑道:“那个,大伯母,包粽子得洗手,你先去洗洗手,我来教你包粽子吧。”她似是觉得如此这般,是在小孩子面前出了糗,将粽子叶往桌上一丢,怒道:“洗什么洗,我的手干净得很,不用你来教,我自己会包。”

说完看了看屋里,见没什么动静,就又伸手,捻了一块五花肉给等在一边的大响。自己咽了咽口水,在桌上摆了几片粽叶,伸出双手,将盆里的五花肉往粽子叶上抓。

素秋整个人都被震惊了,好家伙,这是当我不存在啊。她灵机一动,扯着嗓子,用力朝屋内喊了一声:“娘,你快出来!”

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