第二天一早,叶龙就带着周小虎来到了王大力这里采购所需的肉类。
“大力,今天还和之前一样,羊肉、牛肉、猪五花,要最新鲜的!”
叶龙一边说着,一边仔细地查看着一块块肥瘦相间的五花肉。
“龙哥,您放心,我这里的肉都是当天宰杀的,绝对新鲜!”
王大力拍着胸脯保证道,“您要多少?我这就给您称!”
“龙哥,咱们今天要直播,要不要跟大力说一声?”周小虎在一旁提醒道。
“对,大力,我今天要直播买肉,你介意露个脸吗?”叶龙笑着问道。
“直播?没问题啊,龙哥!现在年轻人就喜欢看这个,正好给咱肉铺也宣传宣传!”
王大力爽快地答应了,还热情地调整了一下店里的灯光,“龙哥,您看这亮度行吗?”
叶龙笑着点点头,“行,就这儿,开始吧!”
叶龙选好五花肉,又买了些排骨、鸡翅等其他食材,付了钱,便和周小虎一起回到了烧烤摊。
回到摊位,花姐已经把直播设备架设好了。
叶龙的直播设备很简单,只有一部手机和一个支架,但胜在真实自然,没有刻意摆拍的痕迹。
“大家好,我是叶龙,今天是我们第一次直播,给大家展示一下我们烧烤的制作过程。”
叶龙对着手机镜头,热情地跟观众打招呼。
“龙哥,有人问咱们的肉是不是新鲜的。”
周小虎盯着手机屏幕,实时播报着网友的评论。
“这个问题问得好!”
叶龙拿起一块五花肉,对着镜头展示,“大家看,这肉色泽鲜红,肥瘦相间,一看就是最新鲜的猪肉。我们今天早刚从王大力那里买回来的,绝对新鲜!”
“龙哥,有人问王大力是谁?”周小虎又说道。
“王大力是我们兄弟,专门供应新鲜肉类,有羊肉、牛肉、猪肉,为人实在,童叟无欺。”叶龙笑着解释道,“大家如果想买新鲜肉类,可以去他那里看看,他家的肉绝对好!”
介绍完食材,叶龙便开始处理食材。
他先将羊肉切成大小均匀的肉块,然后用秘制酱料腌制,腌制的过程需要几个小时,这样才能让肉块充分入味。
接着按照同样的方法处理腌制牛肉、猪肉。
“龙哥,有人问你腌肉的配方。”周小虎说道。
“这个配方可是我们家的秘方,不能外传。”
叶龙神秘地笑了笑,“不过我可以告诉大家,我们用的都是天然香料,不添加任何防腐剂和添加剂,保证健康美味。”
腌制好肉块后,叶龙开始准备其他的食材,鸡翅需要提前用刀划几道口子,方便入味;
蔬菜需要清洗干净,切成合适的形状。
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