等到十一点左右，这段时间的客人数量明显减少。
就在这时，一个熟悉的面孔走入了酒馆。
朱尔立即上前打招呼：“米歇尔先生！”
“兰波特先生，”米歇尔微微行礼道，“周四了，兰波特先生，知道我为什么来这里吗？”
“当然，我特意为你留了一份，”朱尔回头喊道，“克洛德！”
克洛德闻言，立即前去为米歇尔端上，之前留的那份四喜丸子。
米歇尔笑着点点头，坐了下来：“新菜？”
“嗯，叫做四喜丸子，价格依旧是两苏。”
“四喜丸子……”米歇尔思考了几秒，“你取的菜名，总是无法让人轻易联想到是什么菜啊。”
这时，克洛德已经将四喜丸子端了上来。
望着四颗泛着暗红色光子的四颗炸肉丸，端到自己跟前。
米歇尔打眼望着朱尔：“兰波特先生，这应该不仅仅是简单的炸肉丸吧？”
此时的朱尔，已经收获一早上的好评，所以面对这时的米歇尔的提问，本能地流露出了自信的神色。
“米歇尔先生，我想你那出色的味觉，比我的一面之词，更具有说服力。”
米歇尔闻言，不再多说，而是将注意力全部集中在盘中的那四颗肉丸上。
肉丸表面圆润，弹性十足，米歇尔用勺子弹了一下，震动便均匀地传导到整个肉丸的周身。
接着米歇尔用力一闻，用糖提鲜过的香味，迅速钻入米歇尔的鼻孔。
而这道菜朱尔加了大葱，大葱是一种很能勾起食欲的香料，而且也能中和掉一部分肉类的腻。
而使得这股浓香，几乎没有使得米歇尔不适的地方。
虽然法国人米歇尔不懂中餐色香味俱全的拼盘标准，但他本能的检验流程，却有不谋而合的味道。
色和香在米歇尔这里是过关了，现在就差最关键的一步，味了。
食物食物，也许有些人觉得色和香只是锦上添花的东西，但味，无疑是重中之重。
米歇尔将一颗肉丸挑起到半空，然后咬下一大口。
汁水，瞬间在米歇尔的口中迸发。
有熬煮深入到肉丸内部的酱汁，也有肥肉高温融化成的油脂，还有荸荠咀嚼挤压出的果汁。
这样丰富的味道，实在叫米歇尔眼前一亮。
他不禁将肉丸拉远，盯着被咬开的口子看了几眼。
随后，又细细品味起来。
猪肉被煮得很烂，吃起来鲜甜可口，没有米歇尔一直以来对猪肉腥膻的偏见。
尤其是这酱汁，有点甜味，也有点辛辣。
却与辣椒提供的辛辣感，完全不同。
米歇尔每吃一口，都能品到不同的东西。
当他想要探索这道菜是否还有更多味道时，却发现四颗丸子，已经在不知不觉中，全部落入腹中。
不禁抬头询问克洛德：“还有吗，我再来一份。”
“对不起，先生，老大只让我留了一份，”克洛德抱歉道。
“好吧。”
米歇尔点点头，又用面包沾酱汁吃完，接着喝下啤酒。
他的这顿午餐，就算结束了。
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