“但也不好来太多,否则便要被辣烧得麻了。”陆茗补充了一句,彭武真这句话可说出了自己的感受,兴奋地像找到了知音。
二人又喝了些烟火酒,竟没几杯便喝得两颊绯红。
一片酣畅间,酒楼的侍从从后厨端来了第一道菜,那道名菜——辣炒牛肺。
牛肺色泽如褐玉,泛着斑驳的油光,片片堆叠在一起。盘子内的油不算太多,基本渗透了辣椒的碎末,共同织就了一片淡红色的光泽。有些五重椒以较为完整的块状与牛肺翻拌在一起,另有些五重椒如同天女散花般,以小碎块零散着。陆茗和彭武真凑在盘子边闻了闻,五重椒的香味是带着泥土野性的辣,牛肺以一种厚重的内脏气味混于其中,兼具活泼的香辣和牛肺的滑弹厚重。只是在这之中,还夹着一些不知为何物的白色食材。
彭武真早就食指大动,刚刚被烟火酒唤醒的胃口叫嚣着,需要一些荤菜来相伴。他拿起筷子,夹了三四块放进了自己的碗中。
“这个看起来也真不错,香得要了命似的……”他说着,夹起一块往嘴里放去。
“等一等!先不要吃!”
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