不多久，我们三人到了一个小院前，整个屋子朴实无华，房顶还覆盖这稻草，院落周围是一片耕地，我望着眼前的景象，颇感张御厨和孙女生活闲适。院子旁种着几多花开正盛的菊花，有种“采菊东篱下，悠然见南山”的感觉。
“屋舍捡漏，希望您不要见怪。请坐吧。”
我坐下，四处看着屋里的陈设，不多久，那姑娘端来两杯茶，张御厨问道：“您从哪里来？到白云谷有何贵干啊？”
“我从红城来，到白云谷是想请您出山，做一道油炸冰溜。”
“这菜……这菜我已多年不做了，今后也不想做了。”
“为什么？”
“因为……”张御厨思索了一会，继续说道：“因为我就是因为这道菜才被从宫里赶出来，也是因为这道菜，采薇才没了爹娘。”采薇想必就是刚刚那姑娘。
我说道：“您能跟我说说吗？”
张御厨犹豫了一会，说道：“告诉你也无妨，采薇，你先出去。”
“是，爷爷。”采薇出去了，又关好了门，张御厨开始了讲述。
“这还要从十几年前说起，当时，我是御膳房的主厨，和老佛爷身边的大太监，大总管李莲英，李公公是好友，我和李公公经常在一起喝酒谈天，有一次提到我拿手菜，我就说了一个油炸冰溜子，这是我拿手绝活啊。”
“李公公连听都没听过，当时正是冬天，于是我就给李公公做了这么一盘，李公公吃了之后，也是想到佩服，觉得这种名菜，要是让老佛爷吃了，一定能得到重赏，于是就去老佛爷那里举荐我做这道菜。做好之后，给老佛爷一吃，老佛爷也说好，但这祸事也就这么起来了……”
“老佛爷喜欢上之后，就隔三差五的让我给他做，不管时令，眼看天气越来越热，冰溜子越来越少，到了三月，杨柳都发芽了，老佛爷既然还让我做油炸冰溜。我坐在御膳房里没办法，李公公来找我，和道歉，说这都是他的错，我说不怪他，后来因为做不出油炸冰溜子，老佛爷一怒之下，要把满门抄斩，是李公公求情，才留了我和当时仅仅三个月大的采薇的命，当时，我便决定不再出山做菜，带着采薇来到白云山谷里隐居。”
我这才知道，原来这油炸冰溜子竟然断送了张御厨一家的性命，顿时心里觉得有点过意不去，毕竟张御厨对这油炸冰溜子恨之入骨。
张御厨继续说道：“这油炸冰溜对我而言，是什么想必你也知道，我就这么一个孙女，不想再害她失去性命。”
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