说到胡辣汤，作为一个中原人，一个高家庄人，陆慎是很少有机会喝到的。
但是有人请客，自然不能客气。
朱所长带着陆慎和年轻警察来到了美食街，此起彼伏的叫卖声，随着朱所长的到来，转为了热情的招呼声。
“朱哥，来我们家，今天的羊肉新鲜的很。”
“朱哥，我们家今天的豆粥好啊。”
朱所长一一点头打招呼，似乎和这边所有人都挺熟悉。
陆慎跟在后面，感受到群众的热情，很是与有荣焉。
三人就找了个胡辣汤的摊子坐下，还没说话，三碗胡辣汤就送上来了。
“朱哥，你等着，我给你打几个纯肉的肉盒。”
胡辣汤店的老板非常亢奋，似乎朱哥能来自己的摊子吃早餐，让自己今天早晨赢了这条街上其他的早餐店。
陆慎感受到这份兴奋，也跟着朱所长，笑着坐了下来。
看朱哥坐下就开始喝汤，他也拿起勺子开吃。
胡辣汤是深褐色，因为勾了芡汁的缘故，非常的浓稠。
放在面前，一眼看去，这碗胡辣汤仿佛是一块沼泽地，浮起来一块块黑色的木耳、暗红色的牛肉、发白的金针菜荤素均衡，完美搭配。
陆慎一勺下去，这胡辣汤用料还真是实在，稠得很。
含着满满一口汤汁，辣辣的味道刺激舌尖，轻轻咀嚼，牛肉的韧劲和木耳的脆感，让陆慎精神一振。
只是喝了半碗胡辣汤，初春的寒气都从身体里排得干干净净了。
陆慎看着朱所长和年轻警察的额头，都已经微微见汗，头顶也冒起了白色雾气。
“朱哥，肉盒来了，先来三个吃着，后面还炸着。”老板端着盘子，送来三个肉盒。
肉盒炸的金黄，十字刀法切过，露出薄薄的、脆脆的外壳下，粉嫩粉嫩的猪肉和大葱，飘来的香味让陆慎食指大动。
“老徐，这肉放这么多，你要亏本了，再给来三个加鸡蛋素的吧。”朱所长看陆慎和年轻警察都狼吞虎咽的吃上了，赶紧吩咐一下老板。
老板忙不迭的答应，没一会儿又上来三个素的，说是素的，也是相对于纯肉而言，薄薄的外壳被黄颜色的鸡蛋黄糊满了，鸡蛋黄被油炸后，裹着碎碎的红薯粉和一点碎肉末，鸡蛋、红薯粉、猪肉和十三香混在一起，散发着不同于纯肉馅儿的香味。
朱所长夹了一块鸡蛋素肉盒，在胡辣汤里面泡了泡，满足的一口咬下去，夸赞道：“老徐，你这手艺真是多少年如一日的好啊。”
徐老板这时候生意正是繁忙，也没听到朱所长说了什么，一看桌上已经的肉盒已经空了，赶紧又打了三个纯肉的送来。
在朱所长和年轻警官看怪物的眼神中，陆慎一个人把新加的三个肉盒全都吃下去了，吃完还用疑问的眼神看着朱所长。
“老徐，再来一碗胡辣汤，两个，不，三个肉盒。钱放桌上了，小陆啊，你一会儿吃完了，自己去派出所找我们吧。”
朱所长说完，忙不迭的起身，和年轻警察一溜烟就不见了。
……
改口供非常顺利，谅解书也在派出所做了备案，李二兄弟俩都确认了自己谅解了陆慎打伤自己。
陆慎走出派出所，就看到李二兄弟俩正跪在门口，韩大哥站在旁边，一个老妇人正一人一个耳光的抽着李二和他兄弟。
“大娘，别打了，这是派出所。”年轻的警察陪着陆慎出来，正看到这一幕。
“我教训自己儿子，不用你们管。”老妇人抽完耳光，一屁股坐在地上，捶打着地面哭道，“我的命怎么这么苦呦，这杀千刀的贼儿子，我的老脸都丢完了哦……”
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