他们对自己的手艺都有着极深的思考和造诣。
一点就通,一点也不过分。
陆轻文在指点骆铁匠制刀时,结合了锤纹锻打技艺。
一边多次锤击,一边多次冷热交替、形变,使内部结构更加紧密,增强耐用性和抗冲击性,这样就可以轻松剔骨、切割、切肉、剁菜.......。
一来二去之后,骆铁匠基本也熟悉了打法。
因此,陆轻文平时没事,也会去他那儿多打几把。分给胡树村干活的师傅们,加快他们砍竹制杯的速度。
当然,这些刀具,算是提供劳动设备,不属于师傅们的个人物品。
陆轻文见吴起在院子里一招一式,矫健如龙,犹如流水绕石,心想,既然他这么喜欢,不如送一把给他好了。
帮了自己那么多忙,都找不到机会感谢下他,反正他的军用佩刀暂时也用不了。
不过,这砍骨刀,足有10cm宽,舞动起来有点囧,携带也不是很方便……
给他换一把更合适的吧。
陆轻文走到他们的刀具箱旁边,从里面拿了一把前端尖锐的剔骨刀出来。
剔骨刀的外形类似于匕首,全长大约30cm左右,刀身形似三角形,有一约莫20度角的尖锐处,长约18cm左右。
“吴大哥,你用这个吧。”
吴起听见陆轻文的声音,停下动作。
看到她手里拿着一把匕首状的刀走过来,脸上不禁露出喜悦的神情,嘴角微微一笑。
收起刚才的砍骨刀,伸手接过陆轻文递过来的小刀。
拔出刀鞘,里面一把尖锐形的刀子展露出来。
而手柄旁边的刀身锋刃处,赫然有一处弯成工字形的凹槽。
“咦,骆铁匠怎么弄了个凹槽在这里?”吴起看见这个奇怪的缺口,便好奇地问道。
“这个叫做血槽,可以减轻刀的重量,增加刀的强度,还可以防止食物粘连,因为这把刀的刀身有点长,便做成工字形凹槽了。”
“想不到骆铁匠还是个挺耐心的人,给你讲得这么详细。”吴起乐呵地说道。
“.......”陆轻文,翻了下白眼。
不解释...不解释...,越解释,问题就会越多。
“这些黑色垂纹真是精致......”吴起端详着刀身,不吝赞叹道。
“嗯,这纹路可以增加刀具的美感,增强抓握力和防滑性,倒是不错的设计。”陆轻文说道。
“吴大哥,这把刀就送你了,我在成叔这放了不少这样的刀子,反正你的刀暂时也使不上。”
吴起此时,并没有太多注意到陆轻文的话。
他越摸着这刀,是越摸越喜欢,越看越喜欢。
不仅锋利无比,而且十分精致。
刀柄呈流线弧度,握在手上,轻盈如羽,久持不累,反而有一种与之融为一体的舒适感。
“好刀......好刀......那我便收下了。" 吴起像刚反应起来似的,出声回道。声音中透露出难以掩饰的欣喜与感激。
他实在太喜欢这把刀了,虽然知道白拿人家陆姑娘的东西不太好。
但,控制不住啊。
不过,他可以付钱。
就是怕陆姑娘不一定收。
吴起伸出手,放进衣服的隔层里,从怀里掏出几块银子,递到陆轻文面前,说道:“陆姑娘,我都不知道怎么谢谢你了,这几块银子,你就拿着吧……”
陆轻文连忙摇头,“吴大哥,这哪成,我都白占你好多便宜了,搞得我都不好意思了。这把刀不值几个钱,你收下就好,不许拒绝!”
说完,陆轻文快速地溜进厨房了。
吴起:“......”
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