周子探站在旁边,看似认真的刮着虾泥,实则心情复杂极了。
李腾一开口,他就惊呆了。
刚才关祥也是这么吩咐的,李腾知道如何备菜的顺序没什么奇怪的,可关祥......你他么只是个实习生啊。
一时间,周子探的心情复杂极了。
人和人真是没法比,他当年兢兢业业的上学,认认真真的实习,好不容易留在了南兴楼工作,切墩儿打杂一干就是整三年,眼下这才有机会上灶掌勺,甚至连帮厨的岗位都没获得正式提拔。
可尼玛关祥这小子才刚来第二天啊。
南兴楼向来以内部人员传承为主,对于外面人员的聘用要求可是相当严苛的,能留下来工作的小工,那在同辈人里也都是相当出类拔萃,可是今天周子探是真的有点倍受挫折。
他看着站在面前的关祥,那么年轻,那么有活力,明明才走出校门,却气质内敛,胆大心细,而且还非常有厨艺天赋。
这简直就是被老天爷追着喂饭,什么好事儿都被这小子给占完了。
周子探把虾泥盛到盆里之后,李腾就可以直接烹饪了。
同时,迟迟不见烹饪区这边将外卖送过去,前厅经理李新彤刚好听闻这件事情,亲自过来询问。
李腾打了声招呼,就转头对关祥说道:“小关,你跟李经理说一下情况吧。”
他还得忙着烹饪,没时间接待。
李新彤讶异的看了一眼关祥,他认识关祥,之前的印象很深刻,之前分配时,店里的几位大厨都争抢着想收到自己那边。
不过,这会儿让关祥给自己解释情况,算怎么个意思?
这小子是昨天才过来外卖烹饪区报道的吧,李腾这态度分明是将关祥视为平级了。
在烹饪区,能有资格跟他说话的人,都得是掌勺厨师才行。
毕竟,小工只管备菜,有什么事情,既解决不了,也说不明白。
知道关祥是个优秀的苗子,几位大厨都很看重,不过,外卖烹饪区这边是不是有点太夸张了?
难道说,关祥现在已经有资格上灶掌勺了?
李新彤难以置信,这怎么可能,这小子竟然真的厉害到这种程度?
李腾可是后厨的老人了,别看他只是帮厨,但实际上要不是呆在外卖烹饪区这边,但凡换去红案那儿早就是掌勺厨师了。
李腾什么性子,李新彤还是挺了解的,要不是真的欣赏关祥,以着李腾的脾性,绝对不会这么看重关祥。
能得到李腾的认可,这小子了不得啊。
关祥不清楚这里面的弯弯绕绕,简单的将事情经过说了一下:“外卖接单的机器接触不良,没能及时收到顾客下单的通知,不过现在我们这边已经完成基础备菜,马上准备开始烹饪了......”
这道菜的烹饪是由李腾亲自掌勺,周子探跟在旁边打下手,关祥这一次并没有往前凑。
论烹饪能力,因为从小接触烹饪,关祥在这方面会比一般的实习生有些优势,而拥有的烹饪技能仅仅是中级的汆制和一套22种刀工技法,再就是还有一项高级的炖制技能,还是受到限制,只可以应用于不隔水炖制的菜肴烹饪。
除此之外,就没什么了。
刚才兑换了备菜技能,配合中级汆制技能的经验,这才能知道怎么进行菜肴的备菜,后续的烹饪他可没这个本事掺和。
虽然没有上手的本事,但是能在一旁观摩掌勺厨师烹饪店里的特色招牌菜,这也是一个非常难得的机会。
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