丁佳皓和赵博昊三人明显有点按耐不住,跃跃欲试的想要凑过去观摩烹饪。
关祥看了眼忙忙碌碌的烹饪区,摇头婉拒:“你们过去吧,我想好好琢磨一下刚才李厨的烹饪操作。”
他这会儿迫不及待的想要把自己获得的奖励给兑换了。
而且还有一次随机奖励,也不知道能获得什么。
等其他人离开,关祥赶忙进入兑换商城。
里面罗列着满满的各种烹饪技能,看得他眼花缭乱。
关祥目的明确,直接翻看永久性中级烹饪技能选区。
“中级炒制技能、中级溜制技能、中级拌制技能......中级经典菜谱、中级烹饪指南......”
“中级经典菜谱和中级烹饪指南?”
看到这里,关祥微微一愣,照着菜谱学习菜肴的品类和烹饪操作方法,是每一位厨师的必备技能,在学校的时候就有这方面的培训。
用学校老师的话来说,菜谱就相当于武功秘籍,是提升厨师烹饪水平和增涨见识的最佳途径。
不过,菜谱练的是外在招式,真正的内功心法,还得是烹饪指南。
在关祥看来,菜谱是厨师烹饪的工具,而烹饪指南则是提升知名度的利器。
有句老话说的好,人红是非多。
任何一个行业,想要混出头,除了自身具备一定的个人能力以外,名气也非常重要。
而美食圈想要出头,可以走的捷径之一,就是发表烹饪指南。
美食圈有自己的领域,有时候,一道推出的创新菜品,很可能就会引起别人的攻击。
那些人会从各个角度去评判这道创新菜品的不完美之处,这个时候,想要回击的方式,就是推出相关创新菜品的烹饪指南。
直接从烹饪操作的角度去证明这道菜肴值得推广的原因。
其次,厨师们每当研究透彻一道经典的菜肴,也需要有一个渠道,将自己的烹饪理念和操作方法进行宣传推广,让自己在圈子里有效提升名望。
“中级烹饪指南!”
关祥微微沉吟,以着他现在的情况,肯定是需要更大的人气,让更多的人去认识自己,只有这样,才能提供大量的崇拜,或者是羡慕嫉妒恨,这才是他可以进步的捷径。
由此可见,擅于写烹饪指南的能力是非常重要的。
关祥本身的文化程度不高,否则当初也不会中途辍学,没有继续念书,而是转学了烹饪技能。
至于文字功底方面,那就更是逊色不少。
他在厨师学校念书的这几年,一直能保持名列前茅,主要还是靠实操课程提分,文化课简直一塌糊涂。
哪怕是这一次的实习名额,也是老师看在他厨艺基础确实扎实,平时表现也非常优秀,这才特批让他进入了南兴楼饭店实习。
不过,真要是直接兑换烹饪指南技能,关祥还有点舍不得。
这可是一次获得永久性中级烹饪技能的机会,用来兑换烹饪指南,好像有些浪费啊。
毕竟,想要写指南,可以一点点学习,反正不是着急的事情,相比起烹饪技能,应该要更简单一些吧?
真是让人纠结啊......
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