丁佳皓习惯性的吹嘘:“赵厨,前两天培训的时候,关祥在邓厨那边就烹饪过宝塔肉,当时做的也特别好,后来邓厨还找李厨商量,想让关祥留在他那边的烹饪区呢。”
这件事情赵长风也听说了,他点点头,上前查看了一下烹饪完成的扬州炒饭,还额外盛出一点尝了尝味道。
一小口炒饭进嘴,赵长风顿时眼前一亮!
这炒饭看上去颗粒分明、粒粒松散,因为火候掌握的非常好,所以看上去色彩调和、光泽饱满,口味方面软硬有度、鲜嫩滑爽,香糯可口。
做的确实非常地道。
他笑着看向关祥:“小关啊,你做的很好。”
他是真的高兴,关祥竟然在主食烹饪方面还挺擅长。
这样的话,以后再遇到外卖点餐主食的订单,就不用特意去红案那边了。
像这种主食的烹饪,只要转到红案那边,外卖烹饪区这边的订单提成就得分出去一些。
现在有了关祥,以后这些提成的钱就全部都是他赵长风的了。
关祥将锅里的扬州炒饭盛到打包盒里,周子探接过来,直接把赠送的小菜一起装进打包袋,转手递给丁佳皓,让他送去前厅外卖自助机旁边的等餐区。
赵长风叫着关祥去了自己的烹饪厨台,一边走,赵长风一边问道:“小关啊,你这炒饭的话,一般的种类都能做吧?”
“只要不是烹饪太复杂,或者比较少见的那些,一般的普通炒饭我都可以做。”关祥想了想才说道。
他获得的是中级的生炒技能,一些没听说过,没见识过,烹饪难度比较大的炒饭,还是没办法做。
“已经很不错了。”赵长风感叹道:“炒饭要是想做好了,也不是件容易的事情,看来你的炒制技能练的很不错啊!在你这个年纪,能练成这样,可见是没少下功夫。有机会的话,我还真是想见一见你的父亲,对了,你是肆平人吧?”
“是肆平本地人。”关祥说道:“念书那会儿我不用功,成绩不好,就被我爸送去厨师学校了。”
“我还以为你自小是跟在你爸身边学厨呢,看来你爸是为你的将来考虑啊。”赵长风理解的点点头。
通过正规的厨师学校念书,可以获得考取厨师证的资格,甚至还可以有考级的机会,要是呆在家里,没有举荐单位,很多的美食圈相关活动都没有参加的资格。
“是的,我爸希望我将来能在大饭店找份稳定的工作,把该考的证都考下来。”关祥谦虚的说道:“我也希望能按照他的想法去做,只是我其实天赋挺一般的,也不知道等我三十岁之前,能不能考到高级职称。”
有系统傍身,三十岁之前考下来厨师高级职称,真的算是谦虚了。
可是这话听在赵长风的耳中,那就是另外一回事了。
他忍不住看了一眼关祥,这小子不会是故意的吧?
他都已经四十了,现在还只是考取了厨师中级职称,想要考下来高级证简直是遥遥无期。
这小子竟然想要三十岁就考下来高级证?
然后呢?
三十五岁考下来技师证,四十岁拿下高级技师?
不过,以着关祥现在的年纪,以及表现出来的烹饪天赋,其实这么算的话,还算是按部就班,挺保守的规划。
人生这么长,万一能遇到什么机缘呢?
赵长风觉得关祥没准真能达成心愿。
可是那句天赋一般是什么意思?
都这样了,要还是天赋一般,那像他这样平平无奇的还能不能见人了?
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