味为先,色为辅,一道好菜品是综合的呈现。
摆盘技能的选项,关祥之前就在系统中看到了,只是一直没作为兑换的首选。
在他看来,肯定是要把最为实用的技能先兑换了。
不过,之前跟庄成亮聊了一番,现在又遇到眼前这位顾客,关祥有些犹豫了。
庄成亮之前说了,实习生和帮厨最主要的工作就是协助掌勺厨师和大厨,及时的完成接单烹饪,随时关注菜肴的烹饪情况,掌握操作过程中所需要用到的厨具,以及自己需要完成的配合工作。
而在这个过程中,最关键的则是辅助做好最后的摆盘。
比如有的时候厨师匆忙将烹饪好的菜肴盛盘,来不及进行精心的修饰,这就需要协助帮着擦拭盘边,摆放配菜,这个时候适当的掌握一些摆盘相关的技能是非常有用的。
仔细斟酌了一番,关祥决定兑换永久性初级摆盘技能。
【叮!成功兑换永久性摆盘初级技能,消耗认可值50000点】
这次兑换之后,关祥就剩下2万多点的认可值了。
赵长风还在跟顾客聊着,关祥则微微适应了一下,等所有关于摆盘技能的内容都进入大脑后,这才对顾客说道:“您的要求确实挺难办到的,我们店高级的摆盘师现在手头积压了不少的接单,要是想请他出手帮着做摆盘,就算是能排上单,您恐怕至少也要多等半个小时才行。”
“什么?”
边上众人瞬间面面相觑,庄成亮诧异的看向关祥,你小子在信口胡诌什么?
高级摆盘师?
这是什么职位?
顾客刚才闹着提要求,说是这一桌外卖的席面是准备打包回公司招待投标领导的,务必尽善尽美,摆盘要精致,最起码亮出来的席面,不能让客人觉得没档次。
赵长风好说歹说,保证后厨这边会尽力完成好菜肴的烹饪,摆盘时也能注意精细一些。
结果顾客仍然不放心,磨磨唧唧的要求个没完。
他们这边服务态度没说的,该承诺的也保证了,可顾客还是不放心,生怕后厨这边怠慢了,不能精心完成烹饪摆盘。
关祥这话一出口,在场的其他人都懵了,不过顾客听完却是眼前一亮!
果然啊!
就知道后厨肯定有摆盘厉害的师傅,只不过他们这些顾客进店点餐,后厨那边都是自行安排,她要不是要求的比较高,后厨这边能提这茬儿吗?
顾客瞬间来了精神,赶忙说道:“是吗?没关系啊,我不着急,我能等,多半个小时我就多等一会儿,那边会还没散呢,时间来得及,只要能把这一桌外卖席面做的尽善尽美就行。”
“我等那位高级摆盘师接单,没事儿。”
关祥点点头:“行,那我回去帮着传个话吧,争取给你排上。”
原来顾客还缠着赵长风没完没了的提要求,现在关祥的话正中她的心思,立马同意了。
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