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自从关祥开始每天早上抢着给大家做员工餐之后,外卖烹饪区这边的工作积极性都跟着高涨了。

后厨众人每天上班,到岗第一件事情就是先打听早饭吃什么。

没过两天,就连红案那边都听到消息了,李新宏趁着早班特意绕过来,进门儿一瞧,外卖烹饪区里热火朝天的,满屋子香气逼人,充满人间烟火的温暖味道。

半个烹饪区的人都围在做一遍过油的厨台前,探头探脑,围观关祥厨师做员工餐。

一圈儿人围着大呼小叫得:“这做得是什么啊,这么香啊,关厨手艺是真的厉害!......哎,多做点儿,昨天的都没够吃啊!”

关祥人长得帅,身姿挺拔,做饭的架势端的极其专业。

这道炒疙瘩是他们家饭馆的特色主食,用面粉加水和匀揉成面团切开,成直径为黄豆粗的长圆形后,再用手揪成黄豆般大小的圆疙瘩,倒入沸水中煮熟。

开锅后随即捞出,放入冷水中浸泡三五分钟捞出,以保证疙瘩口感,选用牛肉的鲜嫩部位,切成丝用油及佐料煸炒,然后将煮熟经冷水浸泡后的疙瘩倒入,加香油炒成金黄。

后厨这边别的没有,食材堪称应有尽有,今天这也是采购员刚好送了后厨这边一大块牛肉,关祥才临时起意,想要做一道炒疙瘩,让大伙尝尝鲜,他也能练习一下烹饪技巧。

面疙瘩炒的差不多了,关祥随手往锅里扔了一大把的菠菜豌豆和胡萝卜,爆炒后出锅装盘,黄绿相间,香味扑鼻,引人食欲。

李新宏过来转了一圈,就没再回去红案,拿了碗过来,跟着外卖烹饪区众人一起吃炒疙瘩,喝鲜菇豆腐汤。

后厨众人围坐一圈,欢欢乐乐的吃一顿热腾腾的美味员工餐。

不得不说,关祥做的炒疙瘩是真地道,真好吃。

一颗颗面疙瘩炒的色泽深黄,黄绿相映成辉,吃起来绵软柔韧,醇香可口,越嚼越香。

李新宏把脸埋在碗里用力的扒拉面疙瘩往嘴里塞,吃出一身淋漓畅快的热汗。

一大碗炒疙瘩进肚,正吸溜着喝豆腐汤,有服务员小跑着过来找人:“李厨在吗?”

李新宏抬头,招招手:“这儿呢,怎么了?”

服务员赶忙汇报道:“李厨,有个叫赵逊的人过来了,说是跟你约定好了到后厨参加进修培训。”

“赵逊?”李新宏听到名字,这才记起来,自己之前答应的事情,赶忙应道:“哦,他人在哪儿呢?”

关祥听到赵逊来了,也是抬头看过来。

服务员说道:“就在前台那边等着呢。”

李新宏三两口喝完鲜菇豆腐汤,抬手一抹嘴:“行,走吧,我过去瞧瞧。”

......

赵逊实在太兴奋,昨晚上几乎没睡成,颠来倒去想的都是今天去南兴楼饭店报道的事情。



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