其实这位庄副手的名字就叫庄富守，根本不是自己想的后厨副手？
他们这边忙碌烹饪的时候，赵长风闻讯赶了过来。
“怎么个情况，这才几点啊，就有外卖点餐单了？”
“顾客点了四菜一汤一主食，关键是其中有一道拔丝地瓜。”关祥汇报了一句，赵长风一听，眉头就皱起来了。
“开什么玩笑，外卖点餐拔丝地瓜？这是想要直接差评讹钱吧？”
“我已经交代联系顾客询问清楚事由了，要是顾客坚持点餐，务必解释清楚菜肴的特殊情况，如果顾客同意不计较用餐体验感，那么咱们这边就正常接单。”关祥把自己的处理方法说了一下。
赵长风点点头：“行，这样处理很好，要是顾客能同意退单就更好了。”
庄成亮忍不住吐槽：“赵厨，咱们这外卖平台上面的点餐单内容，还是重新进行一下筛选吧，连拔丝地瓜都能点餐，真的是太难为人了。”
赵长风无奈道：“行，我跟李厨反应一下，这外卖点餐单菜谱打从烹饪区成立到现在一直用着，平时也没什么问题，谁能想到竟然会有人点外卖拔丝菜啊。”
正说着，小工那边同顾客沟通完了：“赵厨。”
“顾客那边怎么说？”
“顾客说了，特意点的这道拔丝地瓜，我已经说明了情况，顾客说不介意，而且也保证不会因为这道菜的口感问题随意评价。”
“这人是怎么想的呢？怎么会特意外卖点拔丝地瓜呢？”赵长风有些想不通：“难不成是想吃甜食？”
即便是想吃甜食，也不至于非得点拔丝地瓜啊！
拔丝地瓜凉了之后，裹在外层的糖浆非但不能拔丝，而且还会非常粘牙，味道方面肯定也不如趁热吃着口感好。
“我刚才简单的问了一下，顾客说是从来没吃过这道菜，正好这次过来北安治病，听别人说起这道菜，很想尝一尝，又因为目前处于住院状态，无法到店堂食，就想先点份外卖解解馋，等之后出院了，再过来好好品尝一下这道菜肴。”
“原来是这样，倒是也能理解。”赵长风没想到是这种情况，那就见怪不怪了。
听说庄成亮做不好拔丝地瓜这道菜，赵长风就笑了：“行了，正好有时间，这道菜我来烹饪吧。”
赵长风之前在红案那边正经练过一阵拔丝菜系，这一款的菜肴在店里很受欢迎，点餐率特别高，大厨基本上都能做两样。
有赵长风接手，其他的菜肴就好办了。
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