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七月下旬的一天早会,公司销售总经理周总突然宣布把我从直营渠道调出来,负责公司旗下味美乐自营果酱的面包房市场的开发工作。我感到很意外,太突然了。

味美乐果酱是董事长独资经营的企业,与贾氏食品独自核算,只是代理销售关系。味美乐果酱在市场已经销售五六年了,开始销售量很大,在HEN省果酱市场是第一品牌,在省外也有一定的市场。但随着省外几个强势竞争品牌的进入,味美乐的研发能力与营销手段明显滞后,市场份额逐年缩小,现在已算惨淡经营了。

年初签合劳动合同时,董事长为证明自己的实力,带新员工们去过一次自己果酱厂,厂区建在北四环,场地不大,一些步骤还需人工操作。

我很不情愿,因为这样意味着渠道客户开发又要重新开始,这段时间我好不容易在农贸、小超市积累起来的良好客情关系付之东流。

做业务,靠的就是与客户的感情积累。不停的调动,结果很可能使自己一事无成。

我心想:面包房果酱市场对公司来说是一个新渠道,开发新市场存在一定的风险。一方面,做成了当然好,被提拔为市区主管没有问题,但是一旦失败,我个人在公司的前景很可能就没有了;另一方面,有些店货款是月结,万一店老板经营不善或其它原因一夜蒸发,我就惨了,由此造成的损失,可能要由我个人承担。

这是鸡肋,是公司硬塞的烫手山芋,我有一种不祥的预感。

公司安排一位暑假打工的中专生刘洋配合我果酱市场拓新工作,他伯父与董事长是很好的朋友,经伯父的介绍,暑假期间到我们公司来实习锻炼。

我带着小徒弟第一天跑了十二家面包房,只有一家要了两条五连包果酱试销。这家店主是一个20岁左右的女孩,比较容易沟通,我刚开始介绍时她还不要,后来我说,“这种五连包果酱在其它面包房销的很不错,小孩很喜欢,你的店正好靠近学校,很好卖的。进价1.2元/条,你可以卖到 2.5元/条,利润可观。”她听进去了,于是要了两条试试。第一天虽然一共才卖了2.4元,我也很开心。

第二天,公司负责味美乐果酱渠道的销售经理汪伟找我,带来了烘焙果酱和冰粥系列两个新品,都是专门针对面包房的,这让我看到了一线新希望。

汪经理把价格单给我俩后,又详细的介绍了产品知识,“我们公司是专门生产果酱的,我们公司的烘焙果酱主要成份是果酱,通过罐装高温杀菌,保质期长,而且不含防腐剂,对人体没有一点副作用。而竞争对手主要成分是淀粉,相比我们的产品口感要好一些。”

然后,汪经理又亲自带着我和小徒弟去了几家面包房。这些店都没有决定立即要,答应考虑一下,或者等老板回来再说,基本上与昨天遇到的情况差不多。就这样一直持续了六天左右,我遭遇到做业务以来最大的打击,一家大客户都没开发,感觉在公司很没面子。

但我没有放弃,我不认为那是伤害,我在等待,在坚持,坚信一定有扭转局面的那一天,一定有办法的。

当然,执著的付出一定会有回报的。经过这几天辛苦的市场拓新,我已经对目标市场有比较深刻的认识,发现主要这有几方面的困难。首先担心跑账,汪经理要现款现货,只有有实力的面包房才可以月结;其次,这些面包房已经代卖的有其它品牌的果酱了,与那些供应厂家已经建立很好的客情关系;另一方面,烘焙果酱是蛋糕的一种原料,我们的面包师一般不会轻易换一种原料的,担心改变后影响蛋糕的口味,失去一部分老客户。

我遇到了阶段性困难,为此向明总反映了一下这些情况,征求明总的建议。明总建议我写一份详细的策划案,让董事长看看,然后确定下一步的推广策略。

写方案是我的专业,需要先熟悉市场,于是,我开始了在铺货的同时,兼顾市场调研,构思策划方案。

七月,一年最热的季节。果酱市场拓展工作虽很辛苦,但接受了这个挑战,便想把这份事业干出业绩,经过差不多一个月的努力,工作慢慢有所起色,已经积累有十多家店新客户了。

这个月,我耐着户外40度的高温,出门就是一身汗,骑着那辆破自行车,这个月走遍了市区的大街小巷。有需要补货的,由于量小,公司不派车送,还需要我骑自行车从公司仓库带货、送货,汪经理的面包房大客户,也让我送货。

开拓市场连带送货,很辛苦,也严重蚕食了我的健康。由于一天从早到晚几乎都骑在车上,不仅要忍受身体上的疲惫,还有客户的冷言冷语,从精神到肉体的双重打击,让我免疫力下降,腰开始隐隐作痛。

这段日子,也是我工作生涯身体最为疲惫的日子。我尽量想把市场拓展做好,想证明给公司领导、同事看,证明我还是那个威风凛凛的白面杀手。

但是,在没有广告支持下,单靠我一个人一个一个面包房去推销,短时间内难出大的效果。知道董事长也是这样把海天酱油在京市场做起来的,但是酱油毕竟市场需求量大,而且我又有十余年的前期客户积淀,批发市场都认识我,铺货相对容易很多。

而我,一个刚刚走出校门的大学生,没有客户关系,产品需求量又小,又没什么团队人力支持,自己单打独斗,出量很难。这让我很痛苦,看到其他区域的同事业务做得风生水起,自己在走下坡,他们走上坡。没有业绩说话,不仅收入低,而且个人在公司感觉已经低人一等了。



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