因为没太多时间,余尧把泡得半软的粉条,在烧开水的锅内又煮了两分钟。
直到粉条软塌为止。
忙完这一会,忽然想起周绵绵。
他让围在左右的其中一职工出去看看周绵绵怎么样了,照顾着点。
谁知道仨职工仿佛有默契一样,一齐出去了,还把门带过来。
余尧也没在意,因为他的确还需要从空间拿一点调料出来,不方便让他们现场看着。
转身透过玻璃窗户朝外扫了眼,见三人正跟周绵绵说话,余尧遂放下心来,专门做菜。
把锅里的油烧热,将姜蒜末等爆香。
将之前准备好的豆瓣酱下到锅里,炒出酱汁色,再把火炉子门关上一点。
这时才将肉馅放进去,用小火将之炒散,直至炒熟。
炒出的肉,需要放上些生抽蚝油,盖一下肉的腥味。
最后再倒入水,才将粉条放入。
出锅时,撒上一点切碎的红辣椒点缀一下。
只见菜的色泽红亮,而且粉丝油亮。
余尧拿了筷子,自己先尝了一口。
嗯,不错。
口味清淡,爽滑柔软。
朝四下看了眼,没人注意,当即余尧从系统空间取了大海碗,盛了放回去。
然后继续再炒第二锅。
因着这一大锅菜的份量根本不够上百人;再者这今天的食材明显比昨天更要多。
看起来两锅也估计做不完。
估计今天吃饭的人要多。
连着做了起来。
可惜呀,余尧系统空间就只有俩大海碗是空碗。
其他都放得满满地,比如盛着白骨汤的大锅。
否则的话,他一定要好好盛一大盆菜再放进去。
好家伙,这粉条快馋死他了!
咦,对了,还有俩饭盒呢。
都给盛满了!
所有的菜出锅,余尧一气洒上白芝麻!
蚂蚁上树这道菜,其实是肉末粉条。
因做熟的菜,肉末贴在粉条上,形似蚂蚁上树而得名。
只不过,得到白芝麻的妆点之后,肉末与芝麻相得益彰。
贴在粉条上,犹如爬在树上。
看了眼腕表,早上七点十五分。
真没想到,忙活了好几个小时。
余尧擦擦额头上的汗,出了厨房,外头几个人趴桌上都在打盹儿。
直到开门后菜香味道飘荡,几个人流着口水醒过来。
“余师傅,您做完菜了啊。”
很快,周绵绵也醒了。
“给我盛两份,这是钱和票。”
余尧思索了下,把钱票给其一工作人员,然后让周绵绵去周老太那里拿饭盒。
她们是他认识的人,快七点半了,总不能让她们还空着肚子。
“余师傅您可千万别拿钱票的,我们院长吩咐过了,只要是您在职工食堂打饭,那都是不花钱滴。”
三人之一连忙摆手。
其他两人附和:
“您在这帮忙做菜,够辛苦的啦,吃个饭而已,怎能还要您钱票?”
“不不不,不能收,会挨骂的!”
三人说什么也不收。
余尧想了也,也就收回钱票。
细细想想,他免费在这里劳工,吃一顿饭,也不会被人给揪出了错。
随后他盛了两份菜,拿了俩馒头。
馒头是昨天剩的,又热过的了。
周老太病房门口:
“余主任,你就这么走啦?”
周绵绵揉着惺忪的眼睛,声音还带着刚睡醒的娇憨。
“嗯,今天上班。陪老太太吃完饭,回家睡会吧。”
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