聂大帅当起了墙头草,两头倒,戏那是一点也不少。
不过三个人最后还是一致的,临结束又两首都重新录了一个版本,陈澄还又重新单录了凤凰花开的吉他伴奏,该交肖贝贝的交贝贝,剩下的都交给聂璇,该游说的游说,该研究的研究。陈澄把聂璇又加工过的谱子重新誊抄了一份,特地在词曲人署上了自己的大名,想想,还又写上了自己那会儿只有15位的身份证号。准备就拿这一份,交给大老舅去帮自己注册。
晚上打球打牌节目照旧。陈澄有时候都觉得,咋人家穿越可以勾栏听曲儿?我特么重生回来还娱乐基本靠手?这待遇差别属实有点大……
次日是个星期六,陈澄依旧是一早就醒了,本来觉得老娘应该会睡个懒觉,结果没一会儿老娘又开门出去了。陈澄回忆,难道这个时候还没双休?不是啊……哦,对,老娘他们书店刚开始双休的没那么彻底,周六上午好像还要盘个点开个会不干嘛的,总之就是还得到班儿上坐两三个小时,下午才休息。
那年头好多单位都这样,也不知道多上那小半天班,能多创造出多少效益来。
陈澄爬起来,又准备往早市儿去,今儿还没想好做什么,姥姥贴膘这个重大技术难题,陈澄现在总觉得只靠每天一顿,那是必须不够。
不能光想着往姥姥嘴里塞肉,最好也得丰富丰富饮食结构。
于是陈澄买了一块牛后腿肉,饶了一根牛骨头,又买了点绿豆芽小青菜。骑车骑到姥姥家,今天来的早了一点,姥姥姥爷还在床上补觉,他俩一般早上4-5点就会起来,姥姥会去广场锻炼,姥爷则会自己一个人独自在家附近背着手遛弯儿,看到想吃的早餐就买点,没有的话就回来热牛奶弄小面包,看着东方时空等姥姥回来吃。赶到8点多钟,俩人再补个回笼觉。
虽然姥姥还没康复,但两人的作息看来是依然走的这个节奏。
俩人都睡着了,家大门儿也不锁,也没啥必要锁,陈澄家和姥姥家都是,晚上睡觉前才会房门反锁。
陈澄往正屋里看了一眼,也不吭声,就自己转身进了厨房。
牛骨牛肉炖上,冷水下锅,开锅撇去血沫,陈澄只扔进了一个拍开的草果。想要更复杂而有韵味的味道,陈澄还能靠加别的味道实现,但想出来的牛肉尽量少的修饰味道,甚至近似无味,只有淡淡的牛肉香,一个草果就行了。草果味道也霸道,多放一个都是作死。
转身,陈澄开始和面。
作为一个老西子完全不合格的后裔,陈澄在穿回来的最近5年才开始稍微碰面食,也是y情那会儿在家里关着闲的,跟这小橙子折腾做戚风蛋糕,被西点定量精确控制的做法搞得只想掀桌子。但觉得既然蛋糕都做了,那索性面食品类也就整体开禁吧,却技能树点的有点歪,发展到了一条完全不同于陈澄老爹的路径上。
刀削面包饺子那必然……还是不会的,但做酒酿馒头,烙春饼,烙白吉馍,做日式拉面,言而总之,就又是跟短视频学的一身本领。
陈澄的老西子血统,无他,比老娘老舅更爱吃面一点,但陈澄从小对此死不承认跟血统和籍贯有什么关系,而是他老娘在他小的时候,带他唯二出去吃的经验,就是吃那时候刚在冲城出现的兰州抻面,其他地方多半叫兰州拉面,但干的实际上多数是戴小帽儿的西宁人;而真到了兰州,人家说自己这个既不叫抻面,也不叫拉面,而是叫兰州牛肉面。
陈澄觉得自己在大学毕业上班后快速催肥,跟找了一个楼下就有兰州拉面的出租房,且因为挣钱了,吃面可以无限制加面了,有不可否认的直接关联。
而陈澄现在做的面,也跟老西子做面,没啥本质关系,是陈澄杂糅一个四川老阿姨跟日式拉面视频的做法。和面用凉水,必加盐,鸡蛋和碱水。四川老阿姨主张用蛋清,但是出来的蛋黄留着给谁吃呢?真正加进去也就是面颜色偏黄一点,陈澄自己觉得,没影响什么口感。
面要三揉三醒,趁醒面的功夫,陈澄又呲了个辣椒油,焯了豆芽,切配了葱和香菜末。
门响,大老舅就又把大脑袋伸进了厨房,看这陈澄老练的揉面动作,原本探究的眼神瞬间变的复杂。
“你今儿回来的倒挺早。”
“大礼拜六的,搁办公室呆着干哈呀,我就都给她们放了,省的在我眼前晃悠看着憋气……”
陈澄在身上的围裙上拍拍,把一手面粉拍掉大半,但还是从旁边口袋下面用手指尖抽出一张折好的纸。
“这个,你帮我去注册掉呗?得赶紧的了。”
“歌啊?”大老舅打开纸看到,“你写的?”
“嗯,本来在10年后才出现的,我先借来用用,以后要是发达了再还。”
“那咋还?”名誉不够利益凑呗,还能咋还……
“这个你还真得帮我上着点心,下个礼拜我们校老师就会看到这首歌了……不赶紧做好保护以后说不清,啥时候也不能考验人性……”
“这么着急?”
“那可不,能不能省这1万8这是第一步。”
“行吧,那我赶紧让人去弄。”
“要给你钱么?”
“……滚犊子。”
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