王倩没有管自家妈妈的质疑,自顾自地开始鼓捣起来。
把土豆和变异辣椒洗干净,接下来是切丝。
她不会,但家里有切丝的机器。
她把角落的切菜机抱出来,土豆放进去,按下功能键。
嗡嗡的声音响起,细细的土豆丝从切菜机里被推了出来,落在早就准备好的盘子里。
变异辣椒也同样放到里面切成均匀的细丝。
她的记忆很好,老板说切好的土豆丝要泡下水,这样口感会更好。
王妈妈站在一旁看着她鼓捣,以往她买了土豆都是削皮后,放水加盐煮一下就好,哪里有这么麻烦。
“这是谁教你的?”她好奇。
“网店老板呀,他怕我们不会弄,还特意拍了个视频教我们呢。”王倩点开视频,拉到酸辣土豆丝教程那里,递给妈妈。
王妈妈接过女儿的光脑,仔细观看。
虽然觉得女儿被坑了,但如果能学到一个烹饪变异土豆的菜谱,那也是好的。
现在除了高级餐厅掌握了更多的烹饪方法和菜谱,其他人烹饪食物只会简单的白水加盐煮,或者是简单的清炒。
低污染蔬果的味道本来就不好,加上粗糙的烹饪,味道上也没有任何的提升。
王倩也跟着再复习了一遍,脑子会了,眼睛会了,但手不会!
这不能怪她,她从来没有做过菜,一时手忙脚乱的。
烧油,热了之后放变异辣椒和土豆丝。
王倩拿过泡了水的土豆丝就要往锅里倒,结果还没倒下去,土豆丝上没沥干的水滴落到锅里,热油发出一阵噼里啪啦的声响,油花四溅。
王倩被四溅的热油到手臂,烫的她嗷嗷嗷叫。
“妈,妈,救命救命!”
王妈妈一手把人拉开,一手拿起锅盖盖上,关火,动作一气呵成。
混乱的场面瞬间控制住。
王倩呼呼吹着自己被烫到的地方,还好没有气泡,只是烫红了。
王妈妈无奈的拉着她,用凉水给她冲着。
“这么大个人,做事还这么毛毛躁躁的。”王妈妈低声数落。
王倩小声辩驳,“我又没做过菜,怎么会知道油会溅出来。”
“有水还往里倒,不烫你烫谁,你不是看了视频的吗?上面都说了要把水沥干,你听哪里去了。”王妈妈两眼一瞪,这破孩子还敢回嘴。
王倩心虚的哼哼,“我以为没水了嘛……”
“一边去,我来。”
王妈妈一把把人薅开,她刚刚看了视频,内心对上面的烹饪方法好奇的很,感觉这样弄出来的土豆应该会比她平时弄的好吃。
王倩老实的站到一边,看着妈妈动作熟练的把土豆丝上的水沥干,重新烧油。
油热,变异辣椒和土豆丝放进去炒,这次没有出现意味外。
放盐放醋,鸡精没有,王妈妈经常做菜,调料放的很精准。
感受到土豆丝变软变轻,王妈妈关火,将做好的土豆丝盛出来。
忘记打开换气系统,厨房里溢满了酸辣的气味。
王妈妈闻着这股味道,表情变得惊喜,不用尝她也知道味道不会差。
王倩捧着盘子忘我的嗅着,连胳膊上火辣辣的烫伤都不在意了。
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