第一百六十四章 莫风的补偿1
因为自己把人家苍灵院的生灵之火全部吸收了的缘故,即使是留下了一丝本源之力,那效果相对于原来也是大打折扣。
所以,出自内心的愧疚,莫风决定给苍灵院的全体师生做一顿大餐来当作补偿。
第一道菜莫风准备的是一道名菜,叫做熘肝尖。
熘肝尖主料是猪肝,其在许多地方都是常见的食材,但在辽宁,它却被演绎成了一道经典的美味,甚至被誉为“关东四绝”之一,足见其在东北美食界的显赫地位。
据传,熘肝尖的历史可以追溯到清朝时期。那时,东北地区物资丰富,猪肝这类内脏食材虽不稀罕,但如何将其烹饪得美味可口,却是一门需要深厚技艺的学问。有传说称,清朝宫廷的御膳中就有以猪肝为主料的菜肴,后来这道菜流传至民间,经过数百年的演变,逐渐形成了今天我们所见的熘肝尖。
在漫长的历史长河中,熘肝尖的制作技艺代代相传,不断创新。它不仅在口感和味道上精益求精,更融入了丰富的文化内涵。
在辽宁,熘肝尖不仅仅是一道家常菜,它还承载着地方文化和生活气息,成为当地人招待亲朋好友的必备佳肴。
民国时期,辽宁沈阳的宝发园饭馆因熘肝尖等四道菜肴的美味而闻名遐迩。这四道菜被少帅张学良誉为“四绝”,从此宝发园的熘肝尖等菜肴名声大噪,吸引了无数食客前来品尝。
至于猪肝,猪肝的功效广泛而多样,自古以来就被视为一种营养丰富的食材,尤其在中医学中占据重要地位。
猪肝富含高质量的蛋白质,对于增强体力、促进生长发育具有重要作用。它所含的铁元素极为丰富,是补血佳品,能有效预防和改善缺铁性贫血,特别适合孕妇、儿童及贫血患者食用。
此外,猪肝中的维生素A含量极高,对维护视力健康、预防夜盲症有着不可替代的作用。
除了上述显着功效,猪肝还含有丰富的维生素B群,尤其是维生素B12,这对于促进神经系统健康、缓解疲劳、提升精神状态大有裨益。
对于经常感到精神不振、容易疲劳的人群来说,适量食用猪肝能够显着改善这些症状,提高生活质量。
猪肝中的磷、钾、锌等矿物质含量也不容小觑,它们对于维持骨骼健康、促进新陈代谢、增强免疫力等方面发挥着重要作用。
特别是锌元素,对于促进伤口愈合、维持皮肤健康以及提升男性生殖健康都有着积极作用。
但是,特别需要注意的是,虽然猪肝营养丰富,但因其胆固醇含量相对较高,故高血脂、高血压及心血管疾病患者应适量食用,以免加重病情。
同时,在烹饪猪肝时,要确保彻底煮熟,以杀死可能存在的寄生虫和细菌,保障食品安全。
莫风先在自己的空间内精心挑选了几块新鲜的猪肝,这些猪肝色泽红润,质地紧实,这是做好这道菜的基础。
本章未完 点击下一页继续阅读