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这次见到时,舒灵灵还有些开心。结果蔡幸似乎并没有兴趣和她聊天,她也不自找没趣。

坐了会,舒灵灵便回去,继续参与聊天。

许久之后,聊天才终于聊完,祁晟叮嘱大家早点休息,明天还要早起买菜。

明天的主要内容,是试菜以及确定开业时的菜品。

他们今天初步定下的菜单,明天全部都要做一遍,然后大家试菜之后,再决定哪些菜上最终的菜单。

看起来内容并不多,实际上明天的行程还挺紧的。

蔡幸早早休息,在国外用手机流量太贵,索性便不用,他之后都打算退圈,估计也没什么赚大钱的机会,该省则省不是。

…………

第二天一早,蔡幸早早起了床。

其余人都已经起来,各自洗漱之后,众人便在祁晟的带领下,前往昨天的菜市场。

这次不打算再以物易物,昨天这样做的效果并不好,今天祁晟打算直接动用资金。

因为是试菜,不用购买太多的食材,每一道食材只用购买一份便足够。

当然这样做的话,就要求叶松德不能有失误,一旦失误便没有多余的食材供他使用。

两个小时后,众人才提着大包小包回到饭店。

接下来就是处理各种食材,此时就需要大家一起动手。

蔡幸是当混子,并不是当个懒汉,还干的活还是在干。

就在这个时候,叶松德突然朝着蔡幸喊道:“蔡幸,你帮我切个萝卜丝,要细一些。”

蔡幸无奈起身,这种事倒也不难,来到厨房拿起刀在手中试了试,找一找手感。

萝卜切丝不难,可要切的细,切的均匀,对刀工还是有不小的要求。

叶松德是故意叫蔡幸来切萝卜丝的,目的就是想为难一下他。

倒是和其他人没什么关系,单纯是因为叶松德看蔡幸不爽。

最近网络上鱼香肉丝的热度很高,他对此也有所了解,不过他并未尝试复刻鱼香肉丝。

身为享誉全国的大厨,叶松德觉得不是什么人都能成为大厨,你明星做个菜就做个菜,动不动就说什么娱乐圈大厨。

真以为他们厨师当起来这么简单?谁来都能成为大厨?

他两次三番刁难蔡幸,就是想让他明白,不是会做两道菜,就能被称为大厨的。

看了眼正打算切萝卜的蔡幸,叶松德心底不由冷笑一声。

“等会切得不够细,不够均匀,你就知道大厨不是什么人都能当的。”

忽的,叶松德眼神微动,蔡幸切萝卜的手法,有点专业啊。

普通人切萝卜丝,是先将萝卜切片,然后再切成丝。

这种切法倒是没错,可由于萝卜是圆形,切出来的萝卜丝长短不均。

若是自家吃,那没有任何问题,长点短点,粗点细点影响不大。

可若是在酒店里面,这种切法会让成菜不够美观,并且还会影响口感。

蔡幸切萝卜丝,是用片刀,一只手按着萝卜,一只手握着刀,手滚动萝卜的同时,刀跟着进去。不一会儿便将萝卜片成尝尝的薄片,然后将薄片叠起来切成丝。

这样切出来的萝卜丝,长短粗细均匀。

这样的刀工,一般人可不会啊。

这小子是真有几分厨艺。

虽说蔡幸的刀工让他有些惊讶,可叶松德心中依旧看不起蔡幸。

切好之后,叶松德又叫蔡幸切了一些其他食材。

无论切什么食材,无论是什么样的切法,蔡幸都能切的很好。

叶松德甚至有种感觉,蔡幸切出来的配菜,甚至比他切的更好一些。

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