“按这个图分，不会错的。”
跟来的还有四个媳妇子，每人端着两个盆，盆上还有标签。
田骄懂了：分类装。
“二哥，你信我，晚上你一定会感谢此刻勤劳的自己。”
她说别的田骄还可能不信，但是说到吃，呵呵就凭他俩当年研究烤鸭的交情，他也信。
“成了，有这图就好办了。”
因为今日的客人，除了家主，其余田家众人今日都请假在家，于是除了被分派任务的田世昌要带人摆放罗夫人买回来的花草外，其余两个都蹲在了庖丁跟前学艺。
田傲还跑回去带了笔纸过来，“这种东西一定要抄一份。”姐姐这是背着我偷吃了多少好东西啊？
田骄突然被学渣家长上身，抬头望向倒霉弟弟：“你读书要是有这精神头，是不是也能得个案首？”
诶？田傲抬头不可置信的望着他，“二哥，你是怎么做到顶着一张帅气的脸说出这么恶毒的语言的？”
屠夫这会儿要处理牛肚，可这院子太漂亮了，他这得去哪处理啊？
田傲道：“我姐说您先把黄喉处理了，她这会儿正在做洗牛肚的碱水，让您等一下。”
黄喉实际就是大血管，因为牛是自然死亡，还有少量血液存在血管里，是要好好处理的。
田世舒让提了一大桶草木灰送过来，让田傲赶车带着屠夫去永济渠的下游去洗牛下水，然后又开始洗草木灰，吴浩然看不下去，挽着袖子道：“你教我吧。”
厨娘们都被安排了活儿，这俩人头碰头在这儿玩泥水，搞得人都没法待了。
还是田世昌过来解救了众人，
“你俩搬院子里去吧！”
吴浩然也说：“不用你，我已经知道你要什么了。”
田世舒才作罢，交待道：“多洗点，洗出来的灰扔花盆里就行，省得花生虫。”
田世昌摆手：“花儿表示敬谢不敏。你还是让它们好看几天吧。”
众人都忍不住哈哈大笑。
“真是，你们理解不了我的痛苦。”
“沉淀一会儿，换水再洗。”
“这不是和当初做羊脂皂一样的步骤吗？”吴浩然道。
“嗯，倒是没那么麻烦，一会儿澄清的水就可以用了。”
田骄回过神，用血淋淋的剔骨刀指着她的图道：“还不麻烦？大哥你看看它！”
田世昌先扫了一圈如同方阵的木盆，笑道：“还真是个大活！牛筋都分好了？”
“放心，今日我都能画出牛的经络了。”
“二哥，你猜我还知道什么？”田世舒忽然提问。
“什么？”
田世舒跑回厨房，拿着一支没烧完的木棍在石板上画了起来，“这里是食道，连着牛最大的一个胃，叫什么来着，噢，‘瘤胃’它还背着个口袋‘网胃’，食管在这有个分叉分出来这个带状物就是牛的第三个胃‘瓣胃’，嘿嘿嘿……”她忽然笑得很猥琐，咽了咽口水道：“这儿也就是百叶，好吃的要命。”
“没了？”田世昌问。
“怎么可能？从瓣胃出去叫皱胃，延伸过去就是肠道了，二哥，一口烤牛肠哈一口小酒，美滴很。”
“我也是不理解你怎么总和下水过不去。”田世昌一脸嫌弃。
“诶，你就说卤大肠好不好吃吧？”田骄把处理干净的牛皮卷起来，打扫战场，反问他哥。
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