“在外面烤肉冷不冷呀。”杨秀梅看着在院子烤肉的孙子关心的问道。
“不冷。”王剑奇拿起一串烤熟的肉,用纸擦了擦签子头:“这是没有辣子的,你尝尝味道如何。”
“好。”杨秀梅接过来尝了一口,满意的点点头:“烤的真不错,嫩嫩的。”
“奶奶这几串都是你的,吃完我再烤。”王剑奇把没有辣子的单独放到一个搪瓷盘子里。
烤肉炉子太小,一次只能烤十来串。
再加上签子也小,想要吃饱需要不停的烤。
“你吃吧,我尝一串就行。”杨秀梅满脸笑容的说。
“没事,肉还多的呢。”王剑奇看到奶奶吃完又递过去一串:“秀清炒了个素白菜,晚上白菜烤肉窝窝头,烤肉管够。”
他把盘子端到厨房,先让她们吃,然后又去烤肉了。
此时门外突然传来了马车的声音,他打开门说:“路上还顺利吗?”
“非常顺利,羊拉过去一会就卖掉了。”莫合买提高兴的说:“一只六块钱,这是十八块。”
好多人买羊娃子回去都是为了养大了吃肉。
王剑奇带回来的羊不健壮,但身体没问题。
把羊放到稍微暖和一点的屋子里,绝对能度过寒冬。
牧民家里淘汰羊太多,加上他们没有村里的条件,只能把这些羊娃子卖掉。
“快进来,吃烤肉。”王剑奇接过钱塞进口袋,把马栓好又去烤肉了。
他指着盘子串好的肉说:“腰子、羊宝先来一个,其他的想吃什么?”
“腰子和羊宝都是好东西,必须来一个,其他的随便来。”莫合买提满意的点点头。
王剑奇一样烤了两串,先让大家尝尝味道如何,一会喜欢吃哪些再多烤点。
“你这炉子哪来的,怎么是新的。”他好奇的问道。
“买的。”莫合买提笑着说:“以后放你家了,想吃的时候我来找你烤。”
上周他在河里捞了将近一百公斤鱼。
他卖的价钱低,一早上把所有的鱼全部都卖掉了,让他赚了不少钱。
他非常感谢王剑奇教他如何凿冰捞鱼,还给他借工具。
下午在巴扎上,莫合买提正好看到有人卖烤肉炉子,就买了一个回来。
要是说送,王剑奇指定不愿意要,他只好换了个说法。
王剑奇猜到他什么意思了,无奈的摇摇头:“你呀。”
“别你呀,我呀的了,好没有,看着好香呀。”莫合买提看着滋滋冒油的肠子说。
“别着急,马上就好了。”王剑奇捏起一点调料说:“辣子要不要。”
“要,你烤肉的技术真不错。”莫合买提说完拍拍他的肩膀:“你拉回来那么多羊杂想怎么处理?”
“想办法卖掉吧。”王剑奇叹了口气说。
羊杂碎都是按一整套一整套卖的,成年羊的杂碎一套好像三块钱左右,拿回家可以炼一到两公斤的油出来。
他的都是羊娃子,杂碎小,肠子上的油也不多,根本卖不上好价钱。
“我觉得去巴扎卖烤羊杂不错,一定能赚不少。”莫合买提建议道。
“我是汉族,去卖烤肉除了你谁敢吃。”王剑奇摇摇头说:“算了吧。”
这方法可不行,卖鱼少数民族买他的账,卖其他肉类根本没戏。
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