“怎么这么早就过来帮忙了，我特意没叫你起床，就是想让你多睡会儿。” 母亲看着福宝，眼神中满是心疼。她走上前，轻轻理了理福宝有些凌乱的头发。
福宝笑着说：“娘，我睡醒了就睡不着了。想着厨房里肯定忙，就过来看看有啥能帮上忙的。” 她的眼睛亮晶晶的，充满了活力。
母亲轻轻拍了拍福宝的肩膀，“你这孩子，就是闲不住。不过也别太累着自己了，你还小呢。”
福宝摇摇头，“我不累，娘。我能帮家里做事，可开心了。” 她一边说着，一边开始帮忙整理厨房里的食材，动作熟练而麻利。
母亲看着福宝忙碌的身影，心中既欣慰又感慨。她知道福宝懂事又能干，但也希望她能有更多属于自己的快乐时光，不要总是这么辛苦。
“福宝啊，以后要是觉得累了，就歇一歇。别总是这么逞强。” 母亲温柔地叮嘱道。
福宝抬起头，看着母亲，露出一个灿烂的笑容，“娘，我知道啦。”
“弟妹啊，咱福宝这么懂事，你以后就等着享福吧。” 大伯母看着福宝和母亲，脸上洋溢着欣慰的笑容。
母亲听了大伯母的话，心中满是欢喜和感动。她温柔地看着福宝，说道：“大嫂说得对，福宝这孩子从小就懂事，我就希望她能一直这么快乐下去。”
福宝听到大伯母和母亲的对话，有些不好意思地笑了笑。“大伯母，娘，我哪有你们说的那么好呀。我只是想帮家里做点事儿而已。” 她的脸颊微微泛红，眼神中闪烁着羞涩的光芒。
大伯母走过来，轻轻摸了摸福宝的头。“福宝啊，你可别谦虚。你这么能干，又孝顺，以后肯定会有好福气的。”
“福宝，你不是说今天要做正宗的麻辣烫吗？这会儿店里也不怎么忙了，你看看需要准备些什么材料，提前做点儿准备。” 大伯母看着福宝，眼神中充满了期待。
福宝眼睛一亮，立刻开始思索起来。
“首先呢，我们要准备好食材。” 福宝掰着手指开始数算，“各种蔬菜肯定是不能少的，像白菜、菠菜、豆芽这些，要洗得干干净净的，然后切成合适的大小。还有豆腐，要那种嫩嫩的豆腐，切成小块，可以更好地吸收汤汁的味道。再就是一些丸子类的，我们可以去镇上的集市看看再买几条鱼做鱼丸，买些新鲜的猪肉做肉丸。粉条也不能忘，我觉得红薯粉条就很不错，耐煮又有劲道。”
“接下来是汤底，这可是麻辣烫的关键。” 福宝的神情变得专注起来，“我打算先用骨头熬汤，让汤底有浓郁的鲜味。然后把我买的麻椒和辣椒放进去，炒出香味来。再加入一些葱姜蒜这些调料，增加香味。还要放一些香料，我得好好研究一下比例，让味道既浓郁又和谐。对了，书上说还可以加点豆瓣酱，这样汤底会更有层次感。”
“在制作过程中，我们要注意火候和时间。” 福宝继续说道，“蔬菜不能煮太久，不然就不脆了，但是也要保证煮熟。丸子和粉条要煮得透一些，让它们充分吸收汤底的味道。而且，我们可以准备一些不同的碗碟，根据客人的喜好来调配辣度和麻度，有些人可能不太能吃辣，我们就可以少放一点辣椒和麻椒。”
本章未完 点击下一页继续阅读