“是呀，李爷爷，吴明回老家了，家里老人都盼着呢。这不是怕我一个人忙不过来，所以找了一个人过来帮忙。”沈小小脸上挂着亲切的笑容，耐心地向李爷爷解释道。
“小伙子，谈对象没，我有个孙女，要不要介绍给你认识？”沈小小口中的李爷爷目光炯炯地盯着张夜，眼中带着一丝审视与期待，兴致勃勃地说道。他那脸上的皱纹因笑容而愈发深刻，透着一股长辈特有的热情与和蔼。
“李爷爷，你就别打趣我新找的店员了，等下你把他吓跑了，你让我到哪儿再去找一个这么靠谱的店员给我。”沈小小看着张夜那明显局促不安的表情，赶忙开口解围。只见张夜的脸微微泛红，眼神中带着几分羞涩与尴尬，手脚都似乎有些不知道该往哪儿放了。
“这不是看见这个小伙子一表人才，我就忍不住嘛。想想我那孙女，也老大不小了，到现在还没谈过恋爱。”李群满是遗憾地摇了摇头，而后话锋一转，“好了好了，不说这个了。我看你们这个代炒业务很是新奇，很多年轻人都喜欢，要不给我炒个青菜吧，我回去就可以和老伴直接吃了，今天早上就懒得自己动手啦。”
沈小小脸上带着热情的笑容，对着李群轻声说道：“那李爷爷，你挑挑看你要哪些菜。”李群微微眯起眼睛，目光缓缓扫过摆在柜台上琳琅满目的菜品，那些蔬菜鲜嫩欲滴，他的神情专注而认真，逐一把那些看起来最新鲜、最合心意的菠菜挑选出来，放在一旁。
这时，张夜走上前来，脸上带着温和的笑意，礼貌地询问李群：“李爷爷，您看您挑的这些菜挺好的，您还有没有什么忌口的呀？”
李群思索了片刻，摇了摇头说：“没有什么特别忌口的，小伙子，早餐吃的，你可以煮清淡一点。”张夜得到答复后，立刻手脚麻利地将李群挑选的菠菜拿到旁边的水池边。
他拧开水龙头，清澈的水流“哗哗”地流淌出来，冲洗着菠菜的叶片，将上面的泥土和杂质一点点洗净。随后，他把洗好的菠菜放在案板上，右手稳稳地拿起菜刀，随着有节奏的“哒哒”声，菠菜被切成了均匀的小段，每一段都透着鲜嫩与翠绿。
接着张夜轻轻打开炉灶的火，蓝色的火苗瞬间蹿起。他提起油壶，金黄色的油缓缓流入热锅中，随着油温升高，油开始微微冒烟并散发出淡淡的清香。他不慌不忙地将切好的蒜末放入锅中，刹那间，蒜香四溢，白色的蒜粒在油锅里欢快地跳动、翻滚，发出轻微的“滋滋”声。
紧接着，张夜把菠菜倒入锅中，只听“哗啦”一声，菠菜与热油亲密接触。他迅速挥动锅铲，菠菜在锅中被不停地翻炒着，原本舒展的叶片开始逐渐变软、蜷缩。张夜手法娴熟，力度恰到好处，每一下翻炒都让菠菜均匀地受热，受热后的菠菜颜色愈发鲜绿，仿佛将春天的生机都锁在了锅中。
在翻炒的过程中，张夜精准地撒入适量的盐，盐粒如雪花般飘落，瞬间融入菠菜之中。他继续翻炒几下，确保盐味均匀散开，此时的菠菜已变得油亮翠绿，清香扑鼻。张夜关火，将炒好的菠菜盛放入了打包盒中。
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