此情此景让方严忍不住哈哈大笑:
“哈哈哈,这个小妮子!”
随即递给她手中的麻花。
望着桌子上堆成小山的钱币,老二方蓉试探着询问方严:
“老三……那我也加入帮忙行不行?”
方蓉还没等他回答,老四方宁立刻应声:
“当然可以啦,二姐!”
“要知道今天我们都快忙翻了,光我们三个根本应付不过来。”
“有你的帮助当然是最好的。”
方严沉思了一下,随即点头附和道:
“嗯,这几天是正月里,的确非常忙碌。”
“但日后客人少了的时候,我们几个聚在一起经营就好了。”
方蓉误以为老三不愿她参与进来,连忙解释道:
“没关系,这段繁忙的时间我会先过来帮忙。等到不那么忙的时候,我会回去帮助母亲做手工活,绝不拖累大家。”
方严意识到二姐可能误解了他的意思,连忙澄清道:
“不,二姐,我没有那个意思。”
他稍作思索后继续说道:
“实际上……我考虑的是让你开一个 ** 的摊位。”
“什么?”
听到这里,在座的每个人都愣住了。
这是大家路上完全没有预料到的提议。
连方蓉本人也是满脸疑问:
“我自己开……一个单独的摊位?”
面对二姐的疑惑,方严轻轻点点头确认:
“没错。”
“可是……可我的厨艺哪及得上你呢?”
方蓉依旧感到费解。
方阳也在旁边附和:
“没错,老三。我今天看下来,整个市场上只有我们的摊位门前排起了长队,别人的情况并不理想。让二姐单开一家,她的手艺怕是不行。”
对方的话显然触动了方严,他对哥哥说道:
“这一点不难解决,可以让二姐来售卖我事先准备好的菜肴。”
听到这里,方阳微微皱眉:
“你的意思是——你提前炒好菜肴,再拿到二姐的摊位上卖?这样做和大家一起摆摊有什么区别?”
方严摇摇头解释道:
“不,我不是这个意思。”
“我会在家做好菜,然后再让二姐拿到其它地方去卖。”
“我……我还在想这个问题呢……”
方蓉略微尴尬地说道。
方严微笑着解释说:
“简言之……我们在市场上的几个摊位专注于现场炒制川菜。”
“而新的二姐的摊位,则会销售我已经在家做好且不需要烹饪即可食用的菜品,比如凉菜、酱卤食品等。”
“现在清楚了吗?”
方严这一解释,使在座的人都恍然大悟。
方阳频频点头表示赞同:
“喔!理解了!理解了!”
他快速思考了一下提议,然后坚定地说:
“这是一个很好的想法!”
“老三的手艺当然不用担心,他做的凉菜、酱卤食品一定会很受欢迎。”
“这样的话,我们就等于有了两个摊位。”
“我们不仅能在朱市口四大街赚钱,还可以到其他街区去。”
“特别是正月初的时候,一定要尽量多赚点。”
听到这儿,方蓉和方宁也不由自主地点头认可。
方严环视四周的每个人,再次重申:
“对,这就是我的意图所在。”
“增加一个摊位,供应多样化的食材,将更有利于吸引客流。”
“在崇正门周围,富有人家众多,人流量大,不用担心货物销不出去。”
接着他又专门交代四弟和二姐:
“下午请你们俩去购些牛皮纸回来折叠成袋子,用于装货。”
“之后在家中按重量分好类装入袋中,并在市场明码标价进行售卖。”
“二姐独自管理一个摊位是没有问题的。”
听到此处,二人都点头同意。
接着方严补充说明:
“具体的地点我也考虑好了,就在朱市口南,彼此间前后距离不远,可以相互照顾。”
方蓉听后,赞同地表示:
“可以,我没有异议。”
“那就按照老三的计划执行吧。”
说罢,她还主动提出帮助采购材料:
“看下还需准备什么,我们等下去购买牛皮纸的时候一并买回来。”
方严思索了一番,开口说:
“还要额外买一个猪头、一只老母鸡、三斤猪脊骨和三斤猪皮,其余的基本上备齐了。”
“明儿就是你二姐摆摊的第一天,先试着卖一卖熟悉一下流程,之后还可以帮忙照料我们的生意。”
方严的计划得到二姐方蓉的大力支持,她有力地点了点头承诺道:
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