回到公寓后,韩婉迫不及待地走进厨房,卷起袖子,打开冰箱开始翻找食材。
冰箱里的物资还算丰富,蔬菜、水果和肉类一应俱全,但对于经历过外城区艰苦生活的人来说,这样的储备已是奢侈至极。
“心儿,你也来帮忙吧。”韩婉笑着对站在客厅里的林心招呼道,“你不常下厨吧?今天正好跟我学学。”
林心闻言,兴奋地跑进厨房,双手捧着一只围裙笑道:“好啊!我倒是很久没做饭了。不过……你可别笑话我。”
“放心,就算切土豆切成星星,我也不会嘲笑你。”韩婉打趣道,两人都忍不住笑了起来,厨房里立刻洋溢着一片温馨的氛围。
韩婉从冰箱里拿出一块鲜嫩的鸡胸肉,手法熟练地切成细长的条状,然后用盐、胡椒粉和酱油腌制。
“这肉看起来真不错,比我以前在外城区吃的压缩干粮强多了。”韩婉一边处理食材,一边感慨道,“那时候连点肉味都看不到,现在可真像过日子了。”
林心拿起一颗西红柿,细心地用刀在表面划了十字,然后用热水焯了一遍,剥下光滑的外皮后切成小块。
她将西红柿放进锅里,开始炒制番茄酱,锅内逐渐飘散出酸甜的香味。
“现在还能过上这样的生活,真好。”林心擦了擦额头上的汗笑道,“至少不再需要在担心受怕。”
热锅倒油,锅底迅速冒出细腻的油纹,韩婉将蛋液缓缓倒入锅中,顿时听见“嗞啦”一声,浓郁的蛋香瞬间弥漫开来。
蛋液迅速凝固,她用锅铲将其翻炒成一片片松软的蛋块。
炒好的鸡蛋先盛出备用,韩婉接着放入切块的番茄,轻轻翻炒,番茄的果肉在高温下逐渐软化,汁水涌出,与锅中的油融合,变成鲜红的酱汁。
最后,她将炒好的鸡蛋倒回锅中,加入一勺白糖和一小撮盐,快速翻拌,让蛋香和番茄的酸甜完美融合。
另一边,韩婉从冰箱里取出一块鸡胸肉,轻轻切掉表面的筋膜,再用刀背敲打几下,让肉质更加松软。
她将鸡胸肉放进一个小碗中,撒上盐、黑胡椒和一勺酱油,用手仔细揉搓,让调料渗入每一寸肉纤维。
腌制的时间虽然不长,但已经让鸡胸肉表面泛起一层微微的光泽。
平底锅中倒入少量橄榄油,油热后,将鸡胸肉小心地放入锅中,锅底立刻发出“嘶嘶”的声响,肉的表面迅速变得金黄。
韩婉耐心地用小火煎制,不时用铲子轻轻按压,让肉汁完全锁在肉块内部。
最后,在上面撒了一点香菜末和辣椒粉,肉质依然嫩滑,微微泛着肉汁的光泽。
两人忙完以后,看了对方一眼,不由得笑了起来。
林心抿嘴笑着,“真没想到,末世里还能做出这么丰盛的一顿饭。”
“我们不是已经活过最困难的时候了吗?”韩婉笑着说道,“只要努力活下去,未来一定会更好。”
饭菜的香气弥漫在空气中,餐桌上的笑声让公寓显得格外温馨,连一向沉稳的林锐也难得露出几分柔和的表情。
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