肖晨的米其林二星餐厅异军突起，用十道新奇的菜争得了京城众食客的青睐，短短一个月时间就在京城饮食圈迅速扎根、壮大，自然是引起了一些人的眼红和不满，和颐斋就是第一个付诸行动对米其林出手的一家。 和颐斋的管事不知是用了什么手段，竟然偷偷拿到了米其林的十道招牌菜的菜谱，并迅速推出了十道一模一样的菜肴。 于是乎，这阵子甭管是开饭馆的、厨师、还是老餮，但凡是京城餐饮界的人士，皆在暗暗观察着这场新杀出的黑马“米其林”和扎根餐饮界数十年的大佬“和颐斋”之间的对决，究竟谁胜谁负。 明眼人都看得出，和颐斋取得人家米其林菜谱的手段一定是不干净的，但这家一向在圈子里横行霸道惯了，据说背后势力不小，有传言其幕后的老板是当今皇贵妃娘娘的亲哥哥，故而没哪家不开眼的敢同和颐斋正面对上。 一些曾经吃过和颐斋的亏的小餐馆都替米其林捏了一把汗，不知这位传说中做事雷厉风行、不拘一格的禁军总领夫人肖梨落，会不会与之前那些受欺负的小餐馆老板不同，狠狠地回一招过去，给和颐斋一点颜色看看。 可三天过去了，米其林好像并没有对菜谱一事有丝毫正面回应，同往常一样，哪怕客流量下跌，也该如何还如何。暗暗看热闹的众人也就渐渐没了兴致，不禁感叹还是和颐斋技高一筹，就算是首辅之女、禁军总领夫人，也一要样畏惧和颐斋背后的势力，打算吃一个哑巴亏。 可肖晨自己却心知肚明，此时的隐忍不发，只是为了之后的一击必中。 这日，巳时一刻，肖晨早早的就到了店里，跟着一起来的，还有前来帮忙的小丫鬟疏影。 帮厨张兰兰和副主厨崔阳也已经到了，一个在洗菜、另一个在吊中午要用的高汤。 崔阳以前在酒楼里做的是和张兰兰此时差不多的活计，起早贪黑惯了，故而每日不到巳时就会到店里。而李飞则相对晚一些，通常巳时二刻才会到。 肖晨见时间差不多了，便对疏影点了点头，疏影心领神会，道了句“那我就出去帮阿毛他们了”便溜出了后厨。 米其林餐厅后厨的窗户正对着西市大街北面的一条小巷，不一会儿，正在切菜的肖晨便瞥见窗外疏影的身影在冲她挥手。 肖晨知道，到时候了。 她转身对张兰兰说道：“兰兰，阿毛他们正在外面卸食材，你也过去帮忙把把关吧，看这看次的货新不新鲜。” 张兰兰果断地应了一声，洗了把手走出了后厨。 打法走了张兰兰，肖晨继而对崔阳叹了口气，说道：“自从和颐斋也推出了十道异域风情的菜，这几日店里的生意越来越差了，总这么下去，也不是办法。” 崔阳见肖晨先是屏退了其他人，现在又对自己说了这番话，以为她是怀疑自己偷卖了配方给和颐斋，顿时尴尬不已，连忙解释道：“主厨，我崔阳向你保证，绝对没有把你教给我的配方说给任何一个人听，违者天打雷劈。”怕肖晨不信，还并着手指做了个发誓的动作。 肖晨噗嗤一声笑了，毫不在意地拍了拍他的肩，道：“哪儿能呢，我不是说过了吗，和颐斋压根就没得到过菜谱，那些四不像的玩意儿，就是他们自己瞎琢磨来的。” 崔阳这才放下了心，问道：“那今日是……” “今日我想再教你一道菜谱，这道菜今日将作为新菜推出，挨了打，咱们米其林也总得反击回去不是？” 崔阳喜不自胜，点了点头道：“那真是太好了！主厨，我相信，食客的舌头总能分辨出最好的味道的，靠奇技淫巧只能逞一时之利，非长久之策，我们米其林的未来一定会越来越好！” 肖晨赞许的点了点头，取过了刚才准备好的龙利鱼柳，道：“今天教给你的这道菜，叫做香煎龙利鱼，这道菜我只教一遍，你务必要好好学。” 被上司重视的感觉让崔阳很兴奋，他郑重的点了点头，道：“我一定好好学！” 肖晨手中一边操作着，一边慢慢地讲给崔阳，像是怕他听不清楚，还将声音放大了许多：“把冷水中冲洗干净的龙利鱼柳擦干，然后撒上盐和黑胡椒，再将腌制入味的鱼柳拿出来，均匀地沾上牛奶，然后放入面粉中……” 肖晨将一块黄油放入了热锅中，空气间马上便飘起了一股浓浓的奶香味：“黄油的做法我曾经教过你，今天就不多说了，等油化了，我们放鱼柳。” 肖晨从面粉中拎起了加工好的鱼柳，抖了抖多余的面粉然后放入锅中，顿时发出了滋滋的清脆声响。 “崔阳，你帮我从菜筐里取一些欧芹过来，切成碎。”肖晨吩咐。 崔阳取来了欧芹，清洗完毕并切成碎，放入配料小盘中。 “待鱼柳两面金黄，就可以盛锅装盘了，再加上一点欧芹碎。”肖晨边说，边拿过旁边的欧芹碎撒上，然后切了半拉的柠檬，在龙利鱼上挤了少许新鲜的柠檬汁。 “来，尝尝。”肖晨端着盘子，递给崔阳一把餐叉。 对方拿起餐叉尝了一口，鱼肉果然外焦里内、入口后还有一股浓浓的奶香味，且由于出锅前又淋了柠檬汁，故而这道有黄油又有牛奶的荤菜一点也不油腻，反而很是清新可口！崔阳大为惊奇，原来鱼肉还可以这样做！ “回去好好琢磨，好好练！”肖晨冲崔阳笑了笑，很是意味深长。 第一步棋已经按照秦少白教她的下好了，如果自己的后厨真的有“犹大”这样的角色，那么这道菜，势必很快就会出现在和颐斋的餐桌。 果然，第二日上午，米其林推出了香煎龙利鱼这道菜不过一天，和颐斋便也推出了同样的菜式。 这一次对方抄袭得如此之快，让米其林餐厅的众人错不及防。渐渐地，员工之间流传出一个说法：偷卖菜谱给和颐斋的，正是副主厨崔阳，因为这道香煎龙利鱼，老板只教给了他一个人。 肖晨知道，所有的钩子都已经埋下了，是时候收线揪出那个自己团队中的背叛者了。 于是在这天下午，肖晨打发了阿毛去和颐斋买了一份香煎龙利鱼外带回来，然后召集了餐馆所有人开会，让大堂、后厨的众人围坐一桌，说要当面揪出米其林的叛徒。 “梨落姐，菜买回来了！”阿毛一进门，众人的视线便都跟随着他手中的食盒，一路到了肖晨手中。 打开食盒，只见里面的香煎龙利鱼和米其林所卖的几乎分毫不差。 肖晨不慌不忙拿起餐叉，叉了一块龙利鱼放入口中，继而露出了洞察一切的目光，笑了笑道：“我已经知道，把我们米其林的菜谱，偷卖给和颐斋的那个人是谁了。” 此话一出，众人的目光不约而同的皆看向了崔阳，后者则面色通红，攥紧了拳头。 肖晨安抚地拍了拍崔阳的肩，继而看向了从头到尾只字未说的李飞，道：“李飞，说说吧，我教给你的菜谱，在和颐斋卖了多少银子？”
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