第二章、羊肠面

整碗面看起来是红黄色，红与黄相互交织，面汤微微泛起油花，看着就让人满口生津。

用筷子夹起羊肠，软软的还在不停晃动，但始终没有断掉，尖端还在不停的低落汤汁。

整个是不能直接放进嘴里的，一口只能吃下半截，而且由于油的保温功效导致整个羊肠吃起来非常烫。

李耐只好用舌头将羊肠顶着不停的在嘴里翻滚，还在不停的吸着气。

等嘴可以适应羊肠的温度之后，慢慢嚼着，软软的羊肠其实并不容易嚼断，一口咬下去，会分开成两半但仍藕断丝连。

反复咀嚼，配料的味道慢慢随着嚼动而不断散发出来，各种香味在嘴里环绕，越嚼反而越香。

羊肠是需要趁热吃的，一口咽下，羊肠顺着喉咙，散发阵阵温热，滑入肠胃的感觉异常清晰，仿佛能直接让人指出它现在所处的位置，简直让人回味，难以释怀。

面条是后加放的，需等待羊肠煮的差不多的时候才能加入。

倘若过早的放入面条，沸煮羊肠的那段时间就会导致面条被煮烂，锅里就会出现一节一节的或者异常粗大的面条，不易捞取，不便于食用，也极大的影响了整碗面的形象和口感。

但倘若放面的时间过晚，那就更是糟糕，过长的时间来煮羊肠会把羊肠直接煮化，直接融入汤里，这就形成不了羊肠面，反而直接废了一锅汤。

只有合格的大师傅才能选择恰到好处的时机，选择最佳的时间配比，做出一碗让人满意且回味无穷的羊肠面。

面条搭着羊肠一起吃是最佳的，荤素之间的搭配，既不会出现满口流油，也能体会羊肠的那种缠绵之感。

青菜只是装饰，一般只起调色，或均衡营养的作用。

一碗面不一会就到了李耐的肚子，但不停分泌的唾液提醒他还能再吃上几碗。

吃完面后，和老爷子并排坐在草地上，李耐向老爷子打听了下高原野人的事情，但老爷子表示他在这里生活了这么久，还从来没有看见过什么野人，只不过以讹传讹罢了。

本来想讲出那天自己所遇到的事情，但想想也确实可能是自己看错了，没准是南极企鹅跑过来，或者是变形金刚降临地球了呢？

李耐也就没有作声了，顺势提出了想在老爷子家再歇息几晚，领略一下草原风光，老爷子欣然答应。