刚进菜市场，肉档胡老板就看到了张阿福，满脸笑意的迎上来，说道：“恭喜张老板，听说张老板开店了？生意兴隆，恭喜发财啊！”
张阿福笑道：“你怎么知道的？”
胡老板笑眯眯道：“阿福包子铺那么火，我怎么会不知道？我早就看张老板不是一般人，肯定能成大老板的，怎么，昨天的那些肉又都卖完了？”
张阿福笑道：“卖完了，再给我来60斤！不，100斤！”
“100斤，那么多！”胡老板惊讶道，“张老板，下次你就别过来了，你给我打个电话，我把肉给你送店里去！”
“噢？”张阿福眨眨眼，点头道：“那好啊！”
张阿福知道，对于一些采购大户，这些摊贩是会送肉上门的，过去的时候，每天只是消耗几斤猪肉，自然不会有这个待遇。
这次来，张阿福也是准备跟胡老板说说送肉上门的事情，现在胡老板主动提起，张阿福也是感到很满意。
“你要给我保证质量，我都要好肉，新鲜肉！”张阿福拧眉说道。
“放心！都是好肉，都是新鲜的！”胡老板拍胸脯说道。
从胡老板的肉档离开，张阿福又采购了些其他的材料，其他的店主也都很是热情，主动提出要送货上门。
之后，张阿福在一家打印店，打印了几张“招工启事，”拿胶水在店门口、住处附近贴了贴。
“招工启事”的效果不错，当天晚上就有几个人打电话，张阿福把那几个人约到店里，了解了解情况，谈妥工资，当场和其中的3个人签订了合同。
新招的3个人之中，洗碗工周阿姨，五十来岁，是周边的村民。服务员李娟，三十岁多一点，模样还算大方。包包子工孙阿姨，四十来岁，也是周边的村民，干活儿很是麻利。
经过简单的培训，张阿福让她们3个人明天一早就上岗。
忙完招聘，张阿福感到浑身疲倦，几乎连续两天没有合眼，实在是累了，可是，还有明天的馅料面团需要准备，张阿福咬着牙，强顶着精神开动和面机和调馅儿机。
好在这都是机器操作，不需要像以前那样动手和面剁馅儿，省了很大的力气。
晚上10点钟，张阿福忙完这一切，开着三轮车回到住处，一身的汗渍、油烟、灰尘，他很想美美的洗个热水澡，可是，住处又没有这个条件。
张阿福想出去到澡堂子洗一洗，不过，疲倦重重的袭来，实在是不想再动弹，便简单的洗漱一下，上床睡觉了。
这一夜，张阿福鼾声如雷。
凌晨3点钟，张阿福的闹钟响了。
“叮铃铃……”
张阿福从深深的睡眠中醒来，起身简单洗漱一下，骑上三轮车赶往包子铺。
毕竟是年轻力壮的小伙子，尽管两天没合眼，但5个小时的深度睡眠，足以刷新张阿福的身体。
来到包子铺，张阿福开始准备今天的生意，4点钟左右，周阿姨、孙阿姨和李娟也来到了店里。
同时，第一个客人走了进来。
有了周阿姨孙阿姨和李娟，张阿福感觉轻松了许多，店里面干净了许多，一切都比昨天显得有秩序，喧闹声也小了很多，一天下来，也没有发生客人们互相争执的事情。
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