“将军多虑了，将军初来乍到，又是堂堂广州将军，阮元怎么能够怠慢了将军呢？”阮元只得对他笑道。
“不，阮总制，我……我就算是个傻子，我看着您这一番盛宴，我也该想明白了。其实不瞒总制，我知道，我……我就是个粗鄙之人，原是配不上总制这番盛情款待的。”不想这时孟住态度却是异常虔诚，只继续向阮元道：“我这个人啊，在京城八旗里面，也就是个平平之辈，若不是姐姐做了仁宗皇帝正室，外甥又成了皇上，我……我哪有资格来做这个广州将军啊。所以阮总制这一番盛情，我知道我是担待不起的。我也听说过总制家风，总制这两广部堂，从来传闻便是有如冰清，也从未有人听闻总制收过什么人的厚礼，为什么人专门设过大宴。那今日总制这般盛情相待于我，我还不明白总制的意思吗？我也知道，总制找我，应该不是为了一己私利，那总制究竟有何想法，为什么不能直言告知于我呢？”
“既然孟将军言语如此诚挚，那我想……我也不该再瞒着孟将军了。”阮元眼见孟住虽然能力不足，但确实心诚，而自己所需要的，其实也就只是这样一个广州将军，当即不再犹豫，便将自己准备清剿广州鸦片，而广州又确实出现了鸦片馆的情况都告知了孟住。说到最后，阮元也补充道：“其实我这次见孟将军，也确实有三个请求，第一，是请将军帮我严查旗营，千万不要在旗营之中出现协同走私鸦片之事，第二，是想请将军行个方便，若是我督标兵马需要缉捕要犯，可能要通过惠爱街，到时候我会给他们手令，还请将军的人见到手令之后，放他们从正西门出城。第三，将军在这广州城，自然也会有人给将军送礼或者设宴，将军也无需拒绝，只是……若是他们有言及八旗旗营以外一切事宜者，还请将军无论如何不要答应，同时将他们所言告知于我，若是有重金为将军送礼，请将军办旗营以外任何事情的，请将军推掉他的礼物，我这里给将军双倍！怎么样，我这些请求，将军可以答应吗？”
“阮总制，您所言请求，就是这些小事吗？”孟住听着阮元的三个请求，也不觉笑了出来，道：“就这几件小事，阮总制给我来一封书信，说明其中实情，也就罢了，您说您这又是何必，非要设下这样一场大宴呢？”
“孟将军，您这就客气了，都不说别的，只将军和尊夫人愿意认下令爱做个义女，这件事您都愿意，那我这里设宴请将军品味一番，不也是应尽之谊吗？”阮元听着孟住之言，果然是同意了和自己一同配合，帮助自己清剿鸦片，心中大喜，也便对孟住继续道：“更何况我来广州三年，其实我心中也清楚，无论康中丞还是魏藩台，也都是尽心公事之人，本来咱们就应该聚一聚了，如今这不也是个机会嘛？”当然，阮元心中更是清楚，经此一宴，除了原本就与自己师生相称的康绍镛，魏元煜和廉敬也都会更加感激自己，从而与自己在清剿鸦片之事上齐头并进。这一宴的效果，或许是远超自己想象的。
“阮总制，这……客气话咱们就不用多说了，这清剿鸦片一事，我听着也是好事，能跟着总制做一些好事，那我何乐而不为呢？以后只要总制需要，就给我府上来一封信，您想怎么做，我就跟着您一起去做！如何？既然这大事咱们都定下来了，咱们还是先回客厅，您这几道菜啊，我还想多吃几口呢！”孟住听着阮元之语，自也对他完全放心，便即对阮元下了保证。
“哈哈，是啊，你说咱们这也聊了有一会儿了，那几道菜我看着，每一道都是咱们家那庖厨的精品，这难得有个机会，我也想着多吃一些啊？”阮元也对孟住笑道。很快，二人便重新回到了客厅之内。
就这样，阮元这一次“满汉席”以大获全胜告终，无论孟住夫妇，还是其余广州高官，这一次都形成了齐心协力之势。阮元和孔璐华也在饮宴之余将阮安和张熙一并请到孟住夫妇面前，正式让阮安拜了孟夫人为义母，孔璐华也正式与孟夫人结为姐妹。一场菜肴贯穿南北，当世几为仅见的阮府盛宴，就这样皆大欢喜地落下帷幕。
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